Syltkakor

Name: Syltkakor
Total time: 60 min
Yield: ca 48 st
Ingredients: 200 g rumstempererat smör; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl strösocker; 4 1/2 dl vetemjöl; 1/2 dl hallonsylt

Under 60 min 5 ingredienser Medel

Klassiska syltkakor som alla gillar både stora och små. Tänk att servera hemgjorda syltkakor på fikat det slår det mesta. Hallonsylt är gott i kakorna, men även hjortronsylt. Kakorna är enkla att baka precis som småkakor ska vara.

Ingredienser

ca 48 st

200 g rumstempererat smör

1 tsk vaniljsocker

1 dl strösocker

4 1/2 dl vetemjöl

Fyllning

1/2 dl hallonsylt

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Gör så här

Arbeta ihop ingredienserna till degen i en matberedare eller på en arbetsbänk. Tryck ihop degen med händerna. Platta ut degen, lägg den i en plastpåse och låt den vila i kylskåp minst 30 minuter.

Sätt ugnen på 175°C.

Rulla små bollar av degen och lägg på plåtar med bakplåtspapper.

Fyllning: Gör en grop i varje kaka och lägg sylt i gropen. Grädda i mitten av ugnen ca 16 min.

Låt kakorna svalna på galler.