Hallongrottor

Betyg 4 av 5.
3090 personer har röstat
140
Hallongrottor

Lättlagade och underbara är dessa småkakor. Hallongrottor består av mördeg som smälter i munnen och ljuv hallonsylt. En klassisk kaka som fortfarande är lika populär.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2001

Hallongrottor

Ingredienser

22 st
4 1/2 dl  vetemjöl
1 dl  socker
1 tsk  bakpulver
2 tsk  vaniljsocker
200 g  smör (eller margarin)

Fyllning

1 dl  fast hallonsylt

För alla

Innehåller gluten. Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt margarin.

Näringsvärdet är beräknat per kaka.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: byt ut smöret till mjölkproteinfritt margarin. Detta leder till en 70 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
3090 personer har röstat

Kommentarer

Receptet var inte helt lättarbetat för mig. Jag använde kylskåpskallt smör i brist på annan beskrivning, strax över 4 dl mjöl (efter att ha läst kommentarer) och matberedare. Trots det var degen oerhört smulig och svår att få ihop. Vilade i kylskåp i 2 timmar och använde blöta händer för att forma kakor, mycket smuligt. Är träredskap med rundat skaft doppat i vatten var bra för att trycka hål i kakorna, då kunde jag hålla ihop kakan runtom samtidigt och undra alltför stora sprickor. Gräddade 175C varmluft 11 min (2 plåtar parallellt), funkade utmärkt för mig. Blev 22 kakor plus en del smul uppätet på vägen. Jag tror att det finns andra, bättre, recept att tillgå. Tex. Tycker jag mig minnas att min mamma brukar ha äggula i mördegen, jag tror att det hade hjälpt detta recept mycket. Men grattis till er som behärskar receptet och tom finner det lämpligt för barn! Gott blir det såklart i vilket fall!

Ingrid

2023-03-19

Blev toppenbra!

Gunnel

2023-03-15

blev tyvärr väldigt hårda och torra! gjorde väl nåt fel antar jag

Per

2023-03-12

Näringsvärde per portion

Energi565 KJ / 135 kCal
Fett8 g
Salt0.16 g
Kolhydrater15 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Brysselkex
Betyg 3.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Vinbärsgrottor
Betyg 3.4 av 5.
23 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Katalaner
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kolakakor
Betyg 4 av 5.
8171 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biscotti med mandel och olivolja
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kolasnittar med salt tosca med jordnötter
Betyg 4.3 av 5.
52 personer har röstat
Över 60 min att tillaga