Katalaner passar perfekt till en lyxig fika och de är inte alls svåra att baka. Kakan påminner om en mazarin med mördeg i botten och hallonsylt i glasyren. Fyllningen till katalanerna görs av mandelmassa, smör och ägg och kakorna toppas med hallonsylt och en söt glasyr av florsocker.
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.
Näringsvärdet är beräknat per st.
Har du lagat receptet?
Kommentar
👍
Isabel
2022-09-11