Katalaner

Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Katalaner
Över 60 min12 ingredienser Medel

Katalaner passar perfekt till en lyxig fika och de är inte alls svåra att baka. Kakan påminner om en mazarin med mördeg i botten och hallonsylt i glasyren. Fyllningen till katalanerna görs av mandelmassa, smör och ägg och kakorna toppas med hallonsylt och en söt glasyr av florsocker.

Katalaner

Ingredienser

18 st

Mördeg

125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl florsocker
1 äggula
18 bakformar av folie

Fyllning

300 g mandelmassa
150 g rumsvarmt smör
2 ägg
1 dl hallonsylt

Glasyr

2 1/2 dl florsocker
1 1/2 msk vatten
1/2 dl hallonsylt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Jenny

    Supergoda! Jag förenklar lite genom att fördela den smuliga degen med sked i formarna, och trycka till den med fingertopparna (skippar kavlandet). Tar 200 g mandelmassa och 100 g mandelmjöl (godare med mer mandel och lite mindre socker)

    ICA-köket

    Hej Jenny! Vilket fiffigt tips - tack! Vänliga hälsningar, Sophie

  • Lena

    I beskrivningen står det ”…kakorna toppas med hallonsylt och en söt glasyr”. I själva receptet står att man ska ha i sylten före mandelmassablandningen, och alltså grädda kakorna MED sylt. Vilket blir bäst?

    ICA-köket

    Hej Lena! Sylt används på två ställen, både i och sedan uppepå. Hälsningar Niclas

  • Eva

    Mycket goda. Jag blandade florsockret med 2 msk hallonsylt ej vatten. Tyvärr upptäckte jag att man inte kan frysa in dom när man har strukit på "toppingen".

  • Maritha

    Underbart goda.

  • Isabel

    👍

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per st.
Energi1250 KJ / 299 kCal
Fett17 g
Salt0.2 g
Kolhydrater32 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Hong Kong egg tart med saffran
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hallongrottor
    Betyg 4.1 av 5.4330 personer har röstat
    Receptet har 230 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Macaron med hasselnötskräm
    Betyg 3.3 av 5.112 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Chokladbiskvier
    Betyg 3.8 av 5.156 personer har röstat
    Receptet har 26 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Prinsessbakelse
    Betyg 4 av 5.33 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Chokladkakor med pistage
    Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
HallonkakorHallontårtaGlutenfria bakverkSmå glutenfria kakorBaka till födelsedagSmåkakor kanel