Katalaner

Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Katalaner

Katalaner passar perfekt till en lyxig fika och de är inte alls svåra att baka. Kakan påminner om en mazarin med mördeg i botten och hallonsylt i glasyren. Fyllningen till katalanerna görs av mandelmassa, smör och ägg och kakorna toppas med hallonsylt och en söt glasyr av florsocker.

Katalaner

Ingredienser

18 st

Mördeg

125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl florsocker
1 äggula
18 bakformar av folie

Fyllning

300 g mandelmassa
150 g rumsvarmt smör
2 ägg
1 dl hallonsylt

Glasyr

2 1/2 dl florsocker
1 1/2 msk vatten
1/2 dl hallonsylt

Gör så här

00:30:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat

Kommentarer

Underbart goda.

Maritha

2024-12-14

👍

Isabel

2022-09-11

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per st.
Energi1250 KJ / 299 kCal
Fett17 g
Salt0.2 g
Kolhydrater32 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Hallongrottor
Betyg 4.1 av 5.3901 personer har röstat
Receptet har 190 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Macaron med hasselnötskräm
Betyg 3.3 av 5.111 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Mazarinkakor med hallonglasyr
Betyg 3.8 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nordafrikanska mandelkakor
Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mandelkakor med amaretto
Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Prinsessbakelse
Betyg 3.9 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad