Svartkålspasta med vitt vin och pecorino

Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat
2
Svartkålspasta med vitt vin och pecorino

En underbar pasta med klassiska italienska smaker. Pricken över i:et är pecorinoosten som binder ihop smakerna perfekt. Strö över lite salt och nymald svartpeppar och dröm er bort till Medelhavet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2017

Svartkålspasta med vitt vin och pecorino

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna vermicelli)
150 g  haricots verts (bönor)
1   förp cannellinibönor (à 380 g)
125 g  skuren svartkål
1 msk  olivolja
1   vitlöksklyfta
1 1/2 dl  vitt matlagningsvin
2 dl  vispgrädde
100 g  pecorinoost
salt och peppar
1/2   förp plommontomater (à 500 g)

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Gott! Vi körde mer svartkål och skippade haricot verts. Mer grädde och vegansk ”parmesan” på nötter och näringsjäst. Mumsigt!

Nina

2022-04-23

Gott, men kålen och vinet gick inte hem hos barnen. Jag tog parmesan istället för pecorino, för det var vad vi hade hemma.

Johanna

2021-01-20

Näringsvärde per portion

Energi2857 KJ / 685 kCal
Fett34 g
Salt3.14 g
Kolhydrater65 g
Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Cavatelli med svartkål, pecorino och valnötter
Betyg 4.2 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig pasta med pecorino och grönkål
Betyg 3.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Toast med vitlöksstekta bönor och riven pecorino
Betyg 4.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bönbiffar med avokado och pecorino
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tortellini med broccoli och smörig salvia
Betyg 3.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig laxpasta med svartkål
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga