Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Svartkålspasta med vitt vin och pecorino

En underbar pasta med klassiska italienska smaker. Pricken över i:et är pecorinoosten som binder ihop smakerna perfekt. Strö över lite salt och nymald svartpeppar och dröm er bort till Medelhavet.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 42, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och låt koka med pastan när det återstår 3 minuter av koktiden.
  2. Spola cannellinibönorna i kallt vatten och låt rinna av.
  3. Fräs kålen mjuk i olivoljan i en stekpanna, pressa i vitlöken och häll i vinet. Låt vinet koka ca 1 minut och blanda sedan ner grädde och bönor.
  4. Riv osten och rör ner den, koka upp och smaka av med salt och peppar.
  5. Skär tomaterna i mindre bitar.
  6. Blanda pastan med kålsåsen och tomaterna och servera gärna med lite extra pecorino.

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna vermicelli)
  • 150 g haricots verts
  • 1 förp cannellinibönor (à 380 g)
  • 125 g skuren svartkål
  • 1 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 1/2 dl vitt matlagningsvin
  • 2 dl vispgrädde
  • 100 g pecorinoost
  • salt och peppar
  • 1/2 förp plommontomater (à 500 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2857 kJ / 685 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer