Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino

6
2
Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino

Sugen på en ny inspiration i form av en härlig pastarätt? En krämig och smakrik sås görs på vita bönor, matlagningsvin, grädde och riven pecorino, och äts ihop med pasta och kronärtskockor!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 31 2020

Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino

Ingredienser

4 portioner
1
zucchini (à ca 300 g)
150 g
salladsärtor
390 g
kronärtskockshjärtan
4
port pasta (gärna linguine)

Sås

2
förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
1 dl
vitt matlagningsvin
2 1/2 dl
vispgrädde
2 tsk
majsstärkelse
1 dl
pecorinoost
-
salt
-
peppar
65 g
mangold

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.  
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Under 45 minuter

Gör så här

Tips

Smaksätt såsen med lite pressad vitlök.

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Kristina

7/29/2020

Det här var inte gott. Det mesta i inspirationskassen brukar vara bra men det här var ett bottennapp. Har nån på ICA verkligen provlagat detta?

Redaktionen ICAse

8/6/2020

Hej Kristina! Ursäkta sent svar. Vad tråkigt att höra att du inte tyckte om pastan. Alla våra recept är provlagade innan de publiceras. Hoppas att du gillare resten av rätterna i veckans kasse! Hälsningar Elina

Hanna

8/16/2019

Brukar tycka att allt från inspirationskassen är gott men det här var nästan inte ätbart!?

Redaktionen ICAse

8/23/2019

Hej Hanna! Tråkigt att du ej uppskattade denna rätt. Men hoppas de övriga faller dig i smaken. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 3307 KJ / 791 kCal
Fett 37 g
Salt 2 g
Kolhydrater 80 g
Protein 28 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept