version:
Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino
Sugen på en ny inspiration i form av en härlig pastarätt? En krämig och smakrik sås görs på vita bönor, matlagningsvin, grädde och riven pecorino, och äts ihop med pasta och kronärtskockor!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
31 2020
Ingredienser
4 portioner
1
zucchini (à ca 300 g)
150 g
salladsärtor
390 g
kronärtskockshjärtan
4
port pasta (gärna linguine)
Sås
2
förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
1 dl
vitt matlagningsvin
2 1/2 dl
vispgrädde
2 tsk
majsstärkelse
1 dl
pecorinoost
-
salt
-
peppar
65 g
mangold
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Smaksätt såsen med lite pressad vitlök.
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Kristina
2020-07-29Det här var inte gott. Det mesta i inspirationskassen brukar vara bra men det här var ett bottennapp. Har nån på ICA verkligen provlagat detta?
Redaktionen ICAse
2020-08-06Hej Kristina! Ursäkta sent svar. Vad tråkigt att höra att du inte tyckte om pastan. Alla våra recept är provlagade innan de publiceras. Hoppas att du gillare resten av rätterna i veckans kasse! Hälsningar Elina
Hanna
2019-08-16Brukar tycka att allt från inspirationskassen är gott men det här var nästan inte ätbart!?
Redaktionen ICAse
2019-08-23Hej Hanna! Tråkigt att du ej uppskattade denna rätt. Men hoppas de övriga faller dig i smaken. Hälsningar Michelle