Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino

Betyg 2.8 av 5.
12 personer har röstat
5
Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino

Sugen på en ny inspiration i form av en härlig pastarätt? En krämig och smakrik sås görs på vita bönor, matlagningsvin, grädde och riven pecorino, och äts ihop med pasta och kronärtskockor!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2021

Pasta med kronärtskockor, vitt vin och pecorino

Ingredienser

4 portioner
1   zucchini (à ca 300 g)
150 g  salladsärtor
1   förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)
4   port pasta (gärna linguine)

Sås

2   förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
1 dl  vitt matlagningsvin
2 1/2 dl  vispgrädde
2 tsk  majsstärkelse
1 dl  riven pecorinoost
salt
peppar
65 g  mangold

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.  
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Smaksätt såsen med lite pressad vitlök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Den är alldeles för smaklös!

Karin

2021-06-08

Alldeles för flottigt med vispgrädde o ost, hälften så mkt o hälften så fett jade varit nog. Gott annars!

Eva

2021-06-08

Oerhört smaklöst, hade inte skadat med lite soltorkad tomat eller liknande för att piffa upp smakerna något. Eller kanske lite svamp för att få in lite umami

Johan

2021-06-07

Näringsvärde per portion

Energi3307 KJ / 791 kCal
Fett37 g
Salt2 g
Kolhydrater80 g
Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kronärtskockspasta med kycklingbacon och timjan
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Varm sallad på marinerade kronärtskockor
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Röra på kronärtskockshjärtan
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lyxig saffranspasta
Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Schnitzel provençale
Betyg 3.5 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Marinerade kronärtskockshjärtan med pastrami
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga