Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Svartkålspasta med sojabönor

En krämig pasta är sällan fel! Denna, som bjuder på svartkål och sojabönor i en krämig sås på smetana, kommer förgylla din kväll. Toppa med grana padano och solrosfrön, vilket adderar extra crisp!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 47, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina sojabönorna/ärtorna.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Skala och skiva löken. Strimla svartkålen.  
  4. Fräs lök och sojabönor i olivoljan i en stekpanna. Vänd ner kålen och låt den fräsa med.  
  5. Blanda majsstärkelsen med mjölken. Tillsätt mjölkblandningen, vin och smetana i stekpannan. Smula ner buljongtärningen och låt koka ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar. 
  6. Till servering: Hyvla osten tunt.
  7. Servera pastan med såsen och strö över ost och solrosfrön.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smetana mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter och välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Tips

Rosta solrosfröna i en het stekpanna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna radiatori)
  • 1 gul lök
  • 200 g svartkål
  • 250 g sojabönor eller sockerärtor (250 g sojabönor motsvarar ca 200 g sockerärtor)
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 msk majsstärkelse
  • 1 dl mjölk
  • 2 1/2 dl vitt matlagningsvin
  • 2 dl smetana
  • 1/2 grönsaksbuljongtärning
  • salt
  • svartpeppar
Till servering
  • 100 g grana padano
  • 1 dl solrosfrön
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3532 kJ / 844 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer