Svartkålspasta med sojabönor

Name: Svartkålspasta med sojabönor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna radiatori); 1 gul lök; 200 g svartkål; 250 g sojabönor eller sockerärtor (250 g sojabönor motsvarar ca 200 g sockerärtor); 1 msk olivolja; 1/2 msk majsstärkelse; 1 dl mjölk; 2 1/2 dl vitt matlagningsvin; 2 dl smetana; 1/2 grönsaksbuljongtärning; salt; peppar; 100 g grana padano; 1 dl solrosfrön

Under 45 min 14 ingredienser Medel

En krämig pasta är sällan fel! Denna, som bjuder på svartkål och sojabönor i en krämig sås på smetana, kommer förgylla din kväll. Toppa med grana padano och solrosfrön, vilket adderar extra krisp!

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna radiatori)

1 gul lök

200 g svartkål

250 g sojabönor eller sockerärtor (250 g sojabönor motsvarar ca 200 g sockerärtor)

1 msk olivolja

1/2 msk majsstärkelse

1 dl mjölk

2 1/2 dl vitt matlagningsvin

2 dl smetana

1/2 grönsaksbuljongtärning

salt

peppar

Till servering

100 g grana padano

1 dl solrosfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina sojabönorna/ärtorna.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Strimla svartkålen.

Fräs lök och sojabönor i olivoljan i en stekpanna. Vänd ner kålen och låt den fräsa med.

Blanda majsstärkelsen med mjölken. Tillsätt mjölkblandningen, vin och smetana i stekpannan. Smula ner buljongtärningen och låt koka ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:03:00

Till servering: Hyvla osten tunt.

Servera pastan med såsen och strö över ost och solrosfrön.

Tips

Rosta solrosfröna i en het stekpanna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Johan
25 dec. 2025
Ett av mina favorit recept! Ett tillägg/tips är att om man tar "vanligt" vin blir koktiden lite längre för att alkoholen ska koka bort :)
Elin
27 mars 2024
Gott! Jag stekte på lite halloumi och slängde på, känns lite ”matigare” då.
Anna
5 dec. 2020
En favorit som alltid återkommer!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3532 KJ / 844 kCal

Fett45 g

Salt1.7 g

Kolhydrater64 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Sojabönsrisotto med svartkål och tomat
Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojabönsrisotto med svartkål och tomat

Kyckling med färsk pasta och krämig svartkål
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling med färsk pasta och krämig svartkål

Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med basilika och rimmat fläsk

Sojabönscarbonara
Betyg 3.5 av 5.108 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sojabönscarbonara

Risonirisotto med champinjoner och sojabönor
Betyg 3.5 av 5.275 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Risonirisotto med champinjoner och sojabönor

Ramen med svartkål och ägg
Betyg 4.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Ramen med svartkål och ägg

Vegetarisk pastasås (lakto-ovo)Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Kassler med pasta Pastasås med kassler Svartkålspasta Vegetarisk wok