Svartkålspasta med gorgonzola och syrlig tomatsallad

Name: Svartkålspasta med gorgonzola och syrlig tomatsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 125 g skuren svartkål; 1 msk olivolja; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 100 g gorgonzolaost; 1 dl valnötter; 4 port pasta (gärna trottole); 150 g haricots verts (bönor); 250 g tomatmix; 1/2 rödlök; 1 msk balsamvinäger; 1/2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 65 g mâchesallad

Under 45 min 17 ingredienser Medel

En krämig pasta där du smaksätter med underbar, färgrik svartkål och smakrik gorgonzola fungerar lika bra en vardag som till finare tillfällen. En syrlig tomatsallad, med balsamvinäger och rödlök blir pricken över i:et i denna rätt. Ät och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2019

Ingredienser

4 portioner

Svartkålspasta

1/2 rödlök

1 vitlöksklyfta

125 g skuren svartkål

1 msk olivolja

2 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl mjölk

100 g gorgonzolaost

1 dl valnötter

4 port pasta (gärna trottole)

150 g haricots verts (bönor)

Tomatsallad

250 g tomatmix

1/2 rödlök

1 msk balsamvinäger

1/2 msk olivolja

salt

svartpeppar

65 g mâchesallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Svartkålspasta: Skala lök och vitlök. Hacka löken och riv vitlöken.

Fräs lök, vitlök och svartkål mjuk i oljan i en stekpanna. Häll på grädde och mjölk och koka upp under omrörning.

Tomatsallad: Skär tomaterna i halvor, skala och skiva löken. Blanda tomater och lök med vinäger och olivolja, krydda med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka bönorna med pastan när det återstår ca 4 minuter av koktiden.

00:04:00

Svartkålspasta: Smula ner osten i svartkålen. Smaka av med salt och peppar.

Hacka valnötterna grovt.

Låt pastan och bönorna rinna av i ett durkslag. Häll tillbaka i kastrullen. Vänd ner gorgonzolasåsen i pastan.

Toppa pastan med valnötter och servera med tomatsallad och mâchesallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Supergott och passar alla generationer från petig 8 åring till petig 77 åring
Annica
2019-08-23
Really tasty and can be cooked in a big batch for more days! Good recipe
Sara
2019-01-19
Lyxig vardagsmat, enkel att tillaga och supergott!
Katarina
2019-01-17

Energi3273 KJ / 784 kCal

Fett49 g

Salt2.21 g

Kolhydrater63 g

Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pasta med svartkål, gorgonzola och valnötter
Betyg 4.4 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig svartkålspasta med gorgonzola och valnötter
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sojabönsrisotto med svartkål och tomat
Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svartkålspasta med vitt vin och pecorino
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med svartkålspesto
Betyg 3.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Cavatelli med svartkål, pecorino och valnötter
Betyg 4.3 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Lövbiffspasta Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Vegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middag Linspasta Svartkålspasta