En mer matig variant av den mexikanska rätten huevos rancheros. Äggen knäcks försiktigt ner och får gå klart i grytan. Med smak av spiskummin och koriander blir böngrytan en smakrik fullträff.
Ett recept från:
Buffé
nr 6,
2017
Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut äggen.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Carola
10/21/2020Jättegott! Jag körde vegochorizo, gick lika bra. Men skulle också funka med mer bönor och utan korv. Serverade gräddfil till.
Jessica
6/11/2020Jättegod, jag har testat med andra bönor ä, lagt i spenat och chili och det blir alltid gott!
Alexander
2/17/2020Serveras som den är eller med ris tex?
Redaktionen ICAse
2/18/2020Hej Alexander! Rätten är tänkt att serveras som den är men vill du ha ris till så är det säkert gott det också! Hälsningar Elina