Krämig one pot mexicanpasta med svarta bönor

19
5
Krämig one pot mexicanpasta med svarta bönor

Ingen vill väl spendera onödig tid i köket, om det inte inkluderar tiden att äta? Denna one pot pasta gör det möjligt att minimera tiden framför spisen, och samtidigt öka den vid köksbordet. Allt tillagas i samma gryta, och tillbehör till detta är givetvis nachochips och snackpaprika. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2020

Krämig one pot mexicanpasta med svarta bönor

Ingredienser

4 portioner
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
5 dl vatten
2 1/2 dl vispgrädde
390 g pastasås chili
300 g pasta (gärna maccaronetti, 300 g motsvarar ca 5 1/2 dl)
1 tsk spiskummin
2 krm chilipeppar
1/2 tsk salt
380 g kokta svarta böna
200 g grillad paprika
150 g majskorn
20 g färsk persilja
170 g nachochips (gärna ostsmak)
150 g snackpaprika

För alla

Kontrollera noga innehållet i pastasåsen.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde. Välj nachochips utan ostsmak.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde mot mjölkproteinfri ersättningsproukt. Välj nachochips utan ostsmak.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Hacka och stek lite chili tillsammans med löken.

Vad tyckte du om receptet?

19

Kommentarer

Paulina

2022-01-25

Så lätt att göra! Men jag bytte rödlöken mot gullök för att få mer smak. Serverade med hackad färsk paprika och persilja. Blev toppen!

Christina

2022-01-20

Riktigt gott och enkelt!

Elin

2021-02-10

Riktigt gott! Glömde köpa spiskummin och hade ingen pastasås med chili men hade en påse tacokrydda som jag slängde i och lite sambal olek, även lite extra ost och grönsaker, mums!

Näringsvärde per portion

Energi 3417 KJ / 817 kCal
Fett 37 g
Kolhydrater 95 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden