Svampstuvning

Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Svampstuvning
Under 30 min8 ingredienser Medel

Svampstuvning kan användas till många rätter, varma mackor, fylla dina crêpes med eller kanske i en omelett. Stek svamp och finhackad lök i smöret, strö över mjöl och tillsätt grädden och låt allt koka ihop till en härligt krämig svampstuvning.

Svampstuvning

Ingredienser

4 portioner
10 dl svamp (t ex kantareller, champinjoner eller ostronskivling)
1 gul lök
2 msk smör
salt
peppar
1 msk vetemjöl
3 dl vispgrädde
1/2 kruka persilja

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(14)

  • Åsa

    ALDRIG lök i champinjonstuvning. Alltså - jag gillar lök men inte i detta. Vår Kokbok (den bästa kokboken) är väl utgiven av KF.. ingen lök där.

  • Linda

    Skippade mjölet och lät det koka ned till en krämig ”stuvning”. Gott!

  • Åsa

    Hittade det här på Google, men säg till om det inte verkar rätt. 10 dl (1 liter) färsk svamp väger ungefär 200-400 gram beroende på sort och hur färsk den är, men ett bra riktmärke är runt 300 gram för 10 dl färska champinjoner eller kantareller, medan torkad svamp är mycket lättare och ger betydligt mer volym per vikt.

  • Åsa

    Jag ser nu att det står 10 dl! Vikt skulle ändå vara bra!

  • Åsa

    Väldigt stor skillnad på svamp och svamp! Finns det någon ungefärlig vikt på tio svampar! Ni brukar inte sälja dem per styck utan per vikt!

  • Svea

    Enkelt och gott! Ingredienserna finns oftast hemma, förutom svampen förstås!

  • Margareta

    Enkelt och gott 👍

  • Hélpne

    Om du tar torkad svamp så behöver den först få svälla i vatten 20-30 min.

  • Ingela

    Verkar jättegott!! Lagar ikväll! Ska också ta med lite vitlök …

  • Dorota

    Lite vitlök till

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1565 KJ / 374 kCal
Fett36 g
Salt1 g
Kolhydrater8 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Tunnbröd med svamp, palsternacka och örtyoghurt
    Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kantarellstuvning
    Betyg 4.7 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Marinerad svamp
    Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Stekt ostronskivling med vitlök och persilja
    Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Svamprisotto
    Betyg 4.3 av 5.87 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
SvampsoppaOstronskivlingChampinjonerKantarellförrättSvampgrytaMedelsvåra recept med svamp