Svamprisotto med bellaverde
En klassisk svamprisotto tröttnar man aldrig på. Addera extra smak och textur med den långstjälkade och lite sötaktiga broccolin bellaverde. Bryt av den krämiga risotton med en fräsch tomatsallad som serveras vid sidan av.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2021
Ingredienser
Risotto
Tomatsallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och i peston. Kontrollera innehållet i osten, kan innehålla löpe.
Fri från gluten och laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Osten kan innehålla löpe.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Tack för varningen! Jag fick extremt surt matlagningsvin i matkassen. Men eftersom jag läste kommentarerna innan tillagning så blev min risotto räddad.
Tiina
2021-03-16Det här är säkert ett alldeles utmärkt recept. MEN tillagat med matlagningsvinet som följde med i matkassen så blev det på tok för surt! Även för mig som i normala fall älskar allt som är syrligt. Har ni verkligen provlagat med den vinäger som ni skickade med i kassen? (Ja, jag menar förstås det matlagningsvin som följde med i kassen men låter felskrivningen stå kvar då det verkligen smakade vinäger). Även linsragun - där vinet också ingick – blev obalanserad, men här förstörde det tyvärr hela rätten. Men tillagad med vanligt vitt vin/matlagningsvin tror jag säkert att detta blir jättegott!
Christina
2021-03-15Samma fel här, fick slänga maten. Gick inte att äta. Kompensationen från Ica vägde verkligen inte upp vad hela maträtten kostade + att vi fick lov att laga annan mat. Definitivt ett produktionsfel att det var vinäger i flaskan och inte vitt vin.
Jennie
2021-03-12