Svamp- och färspanna

Betyg 3.4 av 5.
52 personer har röstat
7
Svamp- och färspanna

Svamp- och färspanna, en krämig rätt som påminner en aning om viltskav. Svamp och färs fräses i en panna där soja, balsamvinäger och kryddor adderas för smakens skull. Därefter tillsätts crème fraiche och mjölk så det blir extra matigt. Servera detta ihop med en krispig sallad toppad med padanoflarn.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2015

Svamp- och färspanna

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller pasta

Svamp- och färspanna

250 g champinjoner
2 msk olja
ca 500 g nötfärs
1 msk japansk soja
1 msk balsamvinäger
2 krm salt
2 krm peppar
2 dl lätt crème fraiche
1 dl mjölk
1/2 ask persilja (à 20 g)

Sallad

1 hjärtsallad
1 tsk rödvinsvinäger
1 tsk olivolja
50 g flarn av grana padano

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
52 personer har röstat

Kommentarer

smaklöst

Ann-charlotte

2023-02-07

Hej Zandra! Tack för din synpunkt och vi försöker verkligen se till så det finnas alternativ på ost mm. Det måste bara blivit en miss just här, på majoriteten av recepten ska det finnas.

Redaktionen

2015-03-10

Jättegod mat! Tycker att det är fantastiskt bra att det står hur man gör mjölkproteinfritt i varje recept då min son är mjölkallergiker. Dock så har jag ofta märkt att i recept där det finns riven ost finns inget mjölkfritt alternativ, men man kan ju köpa vegan ost exempelvis "Astrid och Aporna" har flera olika ostar som är mjölkfria, bara ett tips ! :)

Zandra

2015-03-06

Näringsvärde per portion

Energi2637 KJ / 631 kCal
Fett30 g
Salt2.48 g
Kolhydrater56 g
Protein33 g

Testa liknande recept

Svamppasta med ost
Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Galettes comple med kassler, spenat och ägg
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pappardelle med rostbiff och basilika
Betyg 3.6 av 5.
76 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Älgfärsbiffar med krämig svamppasta
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Risonirisotto med champinjoner och sojabönor
Betyg 3.5 av 5.
272 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
One pot spaghetti and tomatoes
Betyg 4 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga