Svamp- och färspanna

Betyg 3.4 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Svamp- och färspanna

Svamp- och färspanna, en krämig rätt som påminner en aning om viltskav. Svamp och färs fräses i en panna där soja, balsamvinäger och kryddor adderas för smakens skull. Därefter tillsätts crème fraiche och mjölk så det blir extra matigt. Servera detta ihop med en krispig sallad toppad med padanoflarn.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2015

Svamp- och färspanna

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller pasta

Svamp- och färspanna

250 g champinjoner
2 msk olja
ca 500 g nötfärs
1 msk japansk soja
1 msk balsamvinäger
2 krm salt
2 krm peppar
2 dl lätt crème fraiche
1 dl mjölk
1/2 ask persilja (à 20 g)

Sallad

1 hjärtsallad
1 tsk rödvinsvinäger
1 tsk olivolja
50 g flarn av grana padano

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.52 personer har röstat

Kommentarer

smaklöst

Ann-charlotte

2023-02-07

Hej Zandra! Tack för din synpunkt och vi försöker verkligen se till så det finnas alternativ på ost mm. Det måste bara blivit en miss just här, på majoriteten av recepten ska det finnas.

Redaktionen

2015-03-10

Jättegod mat! Tycker att det är fantastiskt bra att det står hur man gör mjölkproteinfritt i varje recept då min son är mjölkallergiker. Dock så har jag ofta märkt att i recept där det finns riven ost finns inget mjölkfritt alternativ, men man kan ju köpa vegan ost exempelvis "Astrid och Aporna" har flera olika ostar som är mjölkfria, bara ett tips ! :)

Zandra

2015-03-06

Näringsvärde per portion

Energi2637 KJ / 631 kCal
Fett30 g
Salt2.48 g
Kolhydrater56 g
Protein33 g

Testa liknande recept

Galettes comple med kassler, spenat och ägg
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pappardelle med rostbiff och basilika
Betyg 3.6 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svamppasta med ost
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Älgfärsbiffar med krämig svamppasta
Betyg 4.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Prinskorvsstroganoff
Betyg 3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ytterfilé med risotto, svamp och syrlig tomatsallad
Betyg 4.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad