One pot spaghetti and tomatoes

Betyg 4 av 5.
16 personer har röstat
3Klimatsmart
One pot spaghetti and tomatoes

Kvällens färgsprakande pastarätt är busenkel, god, snabblagad och lämnar dessutom minimalt med disk: spaghettin får puttra en kastrull i en umamirik buljong och champinjoner, lök, tomater tills pastan är al dente. Toppa allt med hyvlad grana padano, salladsärtor, babyspenat och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2017

One pot spaghetti and tomatoes

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
250 g  champinjoner
2 msk  olivolja
2   vitlöksklyftor
salt och peppar
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 tsk  sambal oelek
1   burk körsbärstomater (à 400 g)
150 g  salladsärtor
1/2   påse salladslök (à 125 g)
4   port tunn spaghetti
2 dl  hyvlad grana padano eller annan lagrad hårdost
65 g  babyspenat

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Kontrollera noga innehållet i osten, kan innehålla löpe.
I övrigt är rätten fri från laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Ska det vara konserverade eller färska körsbärstomater?

Sara

2023-02-15

Hej Sara! Vi har provlagat med konserverade tomater. Hoppas det smakar! Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-04-13

Supergott! Vi la i en halv burk mascarpone, lite krämigare och lite mer mättande.

Sara

2022-08-10

Gott och så lätt att göra. Jag och min man varierar vilken svamp vi använder efter säsong. Nästan vilken svamp som helst man hittar på Ica eller i skogen fungerar bra. Vi har också börjat hälla i någon dl vitt vin och det lyfte smaken till nya höjder. Som sagt, gott och lättvarierat. En av våra vardagsfavoriter.

Jessika

2020-07-02

Näringsvärde per portion

Energi2016 KJ / 482 kCal
Fett15 g
Salt3 g
Kolhydrater61 g
Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Galettes comple med kassler, spenat och ägg
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pasta med spenatpesto och broccoli
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svamppasta med ost
Betyg 3.7 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig kycklingpasta med persilja
Betyg 3.6 av 5.
118 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig risotto med kräftsallad
Betyg 3.2 av 5.
53 personer har röstat
Under 45 min att tillaga