Grillad tonfisk med snabbcaesar

16
1
Grillad tonfisk med snabbcaesar

Grillad tonfisk med snabbcaesar är en rätt som sätter guldkant på tillvaron. Potatishalvor förbereds i ugnen för krispighetens skull. För att få den fina ytan på tonfisken steks den hastigt i en het panna. Till rätten serveras en caesarkräm smaksatt med vitlök, krispig sallad samt ugnsrostadpotatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2015

Grillad tonfisk med snabbcaesar

Ingredienser

4 portioner

Tonfisk

2 förp vit tonfisk (à 280 g)
1 msk olivolja

Potatis

900 g sparrispotatis
1 msk olivolja
salt och peppar

Caesarkräm

50 g grana padano
1 vitlöksklyfta
2 dl smetana
1 citron

Till servering

1 salladshuvud skuret i bitar (gärna Cosmopolitan)

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten. Byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Stek gärna lite tärningar av vitt bröd i olja och krydda med salt. Krispigt och gott i salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentar

Monika

2017-03-10

Har blivit en av våra favoriträtter, enkel att tillaga och man äter med både munnen och ögorna. Har blivit en fredagsrätt hos oss. Rekommenderas

Näringsvärde per portion

Energi 2728 KJ / 647 kCal
Fett 33 g
Salt 2.26 g
Kolhydrater 41 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden