Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Grillad tonfisk med snabbcaesar

Grillad tonfisk med snabbcaesar är en rätt som sätter guldkant på tillvaron. Potatishalvor förbereds i ugnen för krispighetens skull. För att få den fina ytan på tonfisken steks den hastigt i en het panna. Till rätten serveras en caesarkräm smaksatt med vitlök, krispig sallad samt ugnsrostadpotatis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 7, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina tonfisken.
  2. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  3. Potatis: Dela potatisen på längden och blanda med olivolja, salt och peppar. Häll ut i långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
  4. Caesarkräm: Riv osten. Skala och riv vitlöken och blanda den med smetana. Vänd ner osten och smaka av med salt, peppar och pressad citronsaft.
  5. Tonfisk: Pensla tonfisken med olivoljan. Salta och peppra och grilla i panna på hög värme ca 30 sekunder på varje sida.
  6. Till servering: Servera tonfisken med rostad potatis, caesarkräm och sallad.

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: uteslut osten. Byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Tips

Stek gärna lite tärningar av vitt bröd i olja och krydda med salt. Krispigt och gott i salladen.

Ingredienser

Portioner: 4
Tonfisk
  • 2 förp vit tonfisk (à 280 g)
  • 1 msk olivolja
Potatis
  • 900 g sparrispotatis
  • 1 msk olivolja
  • salt och peppar
Caesarkräm
  • 50 g grana padano
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl smetana
  • 1 citron
Till servering
  • 1 salladshuvud skuret i bitar (gärna Cosmopolitan)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2728 kJ / 647 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer