Svamppasta med bacon

Name: Svamppasta med bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna linguine); 1 gul lök; 250 g champinjoner; 1 msk olja; 2 förp tärnat bacon (à 140 g); 2 dl mjölk; 130 g crème svamp med tryffel; peppar; 65 g rucola

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En snabb men ack så god middag som passar både stora och små. Pastan, gärna linguine, serveras med bacon och champinjoner i en krämig sås på crème med smak av svamp och tryffel. Servera pastan med såsen och toppa slutligen med kryddig ruccola!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna linguine)

1 gul lök

250 g champinjoner

1 msk olja

2 förp tärnat bacon (à 140 g)

2 dl mjölk

130 g crème svamp med tryffel

peppar

Till servering

65 g rucola

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Dela svampen i kvartar.

Stek lök och svamp i oljan i en stekpanna. Tillsätt baconet och stek tills det fått färg.

Rör ner mjölk och svampcrème i stekpannan och låt koka upp. Smaka av med peppar.

Till servering: Servera pastan och såsen med ruccola.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt gott. Skulle rekommendera att inte använda hela burken crema svamp med tryffel om man inte älskar tryffelsmak

Chi lee

2025-03-10

Riktigt äckligt

Emil

2023-12-20

Ersätt gärna, om ni kan, champinjoner mot kantareller och lägg till en klick chilisås. Mmmm gotti gott gott

Diana

2022-05-23

Energi2687 KJ / 643 kCal

Fett34 g

Salt1.5 g

Kolhydrater58 g

Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.