Svamppasta med bacon

Name: Svamppasta med bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna linguine); 1 gul lök; 250 g champinjoner; 1 msk olja; 2 förp tärnat bacon (à 140 g); 2 dl mjölk; 130 g crème svamp med tryffel; peppar; 65 g rucola

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En snabb men ack så god middag som passar både stora och små. Pastan, gärna linguine, serveras med bacon och champinjoner i en krämig sås på crème med smak av svamp och tryffel. Servera pastan med såsen och toppa slutligen med kryddig ruccola!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna linguine)

1 gul lök

250 g champinjoner

1 msk olja

2 förp tärnat bacon (à 140 g)

2 dl mjölk

130 g crème svamp med tryffel

peppar

Till servering

65 g rucola

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Dela svampen i kvartar.

Stek lök och svamp i oljan i en stekpanna. Tillsätt baconet och stek tills det fått färg.

Rör ner mjölk och svampcrème i stekpannan och låt koka upp. Smaka av med peppar.

Till servering: Servera pastan och såsen med ruccola.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Riktigt äckligt

Emil

2023-12-20

Ersätt gärna, om ni kan, champinjoner mot kantareller och lägg till en klick chilisås. Mmmm gotti gott gott

Diana

2022-05-23

Använder vanlig creme fraice istället och kryddar med tomatpuré och paprikakrydda, en av favoriträtterna här hemma!

Ida

2022-01-18

Energi2687 KJ / 643 kCal

Fett34 g

Salt1.5 g

Kolhydrater58 g

Protein23 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.