Kyckling carbonara med tomater

Name: Kyckling carbonara med tomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna linguini); 2 förp torrsaltat bacon (à 140 g); 1 gul lök; 300 g strimlad kycklingfilé; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 1 1/2 tsk majsstärkelse; salt; svartpeppar; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 65 g rucola

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Gör en carbonara men med en tvist - använd strimlad kycklingfilé tillsammans med bacon. Här använder du dig dessutom av grädde så att du garanterat får den krämig. Skiva lite plommontomater och servera vid sidan av och middagen är färdig.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna linguini)

2 förp torrsaltat bacon (à 140 g)

1 gul lök

300 g strimlad kycklingfilé

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 1/2 dl mjölk

1 1/2 tsk majsstärkelse

salt

svartpeppar

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

65 g rucola

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär baconet i strimlor. Skala och finhacka löken.

Stek bacon och lök i en stekpanna tillsammans med kycklingen. Sänk värmen och rör i grädde och mjölk blandad med majsstärkelsen. Låt sjuda 3 minuter. Krydda med salt och peppar.

Skär tomaterna i skivor.

Servera pastan med såsen, tomaterna och rucolan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Helt ok, men behövdes kryddas mer.

Sara

2022-11-24

Bacon och kyckling som flyter runt i en smaklös mjölk-sås. Inte så gott.

Martina

2022-11-23

Alla gillade denna maträtt. Använde mellan grädde, ingen mjölk och redning. Tillsatte röd paprika, fetaost och sötrökt paprika pulver. Stort plus på tillagnings tusen

Camilla

2021-10-27

Energi2993 KJ / 713 kCal

Fett34 g

Salt3 g

Kolhydrater62 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.