Pasta med ost- och skinksås

Name: Pasta med ost- och skinksås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tomater; 4 port pasta (gärna fusilli); 150 g haricots verts (bönor); 140 g tärnat bacon; 180 g rökt strimlad skinka; 4 dl mjölk; 1/2 msk majsstärkelse; 1 1/2 dl riven ost; salt; peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En busenkel pasta som är perfekt att bjuda på när tiden är knapp och magarna knorrar av hunger. Rökig bacon och skinka bryns och får sedan puttra i en krämig sås med riven ost tills smakerna gift sig. Servera såsen på en bädd nykokt pasta tillsammans med röda tomater och haricot verts. Hoppas det smakar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2017

Ingredienser

4 portioner

3 tomater

4 port pasta (gärna fusilli)

150 g haricots verts (bönor)

140 g tärnat bacon

180 g rökt strimlad skinka

4 dl mjölk

1/2 msk majsstärkelse

1 1/2 dl riven ost

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka upp mycket vatten i en stor kastrull till pastan så att bönorna får plats.

Skär tomaterna i bitar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och koka dem med pastan när det återstår 4 minuter av pastans koktid.

Bryn baconet i en kastrull. Rör ner skinkan och fräs någon minut. Blanda mjölk och majsstärkelse och häll i kastrullen. Låt koka upp under omrörning.

Rör ner osten i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan och bönorna med sås och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Såsen förblev vattnig trots lång koktid. Osten blev bara gryn av. Rekommenderas inte.

Kristoffer

2023-02-06

Snabbt och gott. Kommer att göras fler gånger.

Thomas

2022-11-08

Perfekt vardagsmat. Kommer att bli fler gånger.

Svante

2021-02-08

Energi2263 KJ / 541 kCal

Fett17.9 g

Salt4.35 g

Kolhydrater59.3 g

Protein32.8 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.