Pasta med ost- och skinksås

En busenkel pasta som är perfekt att bjuda på när tiden är knapp och magarna knorrar av hunger. Rökig bacon och skinka bryns och får sedan puttra i en krämig sås med riven ost tills smakerna gift sig. Servera såsen på en bädd nykokt pasta tillsammans med röda tomater och haricot verts. Hoppas det smakar!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2017

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka upp mycket vatten i en stor kastrull till pastan så att bönorna får plats.
Skär tomaterna i bitar.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och koka dem med pastan när det återstår 4 minuter av pastans koktid.
Bryn baconet i en kastrull. Rör ner skinkan och fräs någon minut. Blanda mjölk och majsstärkelse och häll i kastrullen. Låt koka upp under omrörning.
Rör ner osten i såsen. Smaka av med salt och peppar.
Servera pastan och bönorna med sås och tomater.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Uteslut osten eller byt ut den mot mjölkfritt alternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Tips

Låt tomaterna ligga framme i rumstemperatur, så smakar de mer och är godare att äta.

Ingredienser

Portioner: 4

3 tomater
4 port pasta (gärna fusilli)
150 g haricots verts
140 g tärnat bacon
180 g rökt strimlad skinka
4 dl mjölk
1/2 msk majsstärkelse
1 1/2 dl riven ost
salt och peppar

Kupongen är laddad

Laktosfri Mjölkdryck

25 % rabatt

Valio Eila 1 liter

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2263 kJ / 541 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept