Krämig ravioli med bresaola

Name: Krämig ravioli med bresaola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 förp färsk basilika (à 30 g); 1/2 förp grönmix (à 500 g); 3 förp färsk pasta ravioli (gärna svamp); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 2 förp bresaola (à 70 g); 65 g mâchesallad

Under 30 min 8 ingredienser Medel

En krämig ravioli är perfekt att svänga ihop när tiden är knapp och magen kurrar. Här äts den med breasola, och görs krämig med hjälp av matlagningsgrädde och basilika samt serveras med en härligt grön mix. En perfekt vardagsrätt helt enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2019

Ingredienser

4 portioner

1/2 förp färsk basilika (à 30 g)

1/2 förp grönmix (à 500 g)

3 förp färsk pasta ravioli (gärna svamp)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

2 förp bresaola (à 70 g)

65 g mâchesallad

För alla

Gör så här

Sätt på en stor kastrull med vatten till grönmixen och raviolin.

Hacka basilikan.

Häll ner grönmixen och raviolin i kokande vatten och låt koka ca 4 minuter.

Häll av i ett durkslag och sätt tillbaka den tomma kastrullen på plattan. Koka upp grädden och basilikan och smaka av med salt och peppar.

Vänd ner raviolin och grönmixen i kastrullen och blanda försiktigt.

Servera raviolin och grönmixen med bresaola och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Grönmix ska det vara.

Christina

2020-02-11

Hej Christina! Grönmix är en grönsaksblandning som du hittar i frysdisken hos ICA. Den innehåller bla broccoli, romanesco och grönabönor. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-02-14

Vad är grönvit?

Christina

2020-02-11

Energi3016 KJ / 709 kCal

Fett29 g

Salt5 g

Kolhydrater74 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.