Värm dig med en skummande god svamp- och sellerisoppa! Champinjoner eller skogssvamp, välj efter smak och säsong. Toppa soppan med en rågbrödscrunch med smak av hasselnöt.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen.Fri från ägg.Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller olja och laktosfri grädde.Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja. Byt ut vispgrädde mot soja-, havre- eller risbaserad gräddersättningsprodukt.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Selleri och svampsoppa med rökt renstek
Soppa med rotselleri, svamp och gräslöksolja
Lena svampsoppan
Svamp- och sellerisoppa med persilja