Lena svampsoppan

Betyg 3.4 av 5.
20 personer har röstat
2
Lena svampsoppan

Lyckad svampjakt eller bara sugen på en höstig soppa? I vår lena svampsoppa samsas dina favoritsvampar med grädde, timjan och lök.

Lena svampsoppan

Ingredienser

4 portioner
500 g  champinjoner, kastanjechampinjoner eller skogssvamp
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
2 msk  smör eller margarin
1/2   kruka timjan
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller flytande fond)
3 dl  vispgrädde
3 dl  mjölk
1 msk  vitvinsvinäger
salt och peppar

För alla

Fri från ägg och gluten. Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Välj havre-, soja- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, vispgrädde och mjölk.

 

 

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
20 personer har röstat

Kommentarer

Kan man göra denna utan att mixa den? Äger ingen form av mixer eller stav

Eleonora

2020-04-25

Hej Eleonora! Det går absolut att göra denna soppa utan att mixa den. Men den blir ju inte slät, och len som namnet säger :) Men kommer smaka lika gott. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-04-27

Jättegott, Vi hade 2/3 Karl Johan och 1/3 Gula kantareller.

Gunilla

2013-09-25

Näringsvärde per portion

Energi1793 KJ / 428 kCal
Fett38.5 g
Kolhydrater12.3 g
Protein8.3 g

Testa liknande recept

Svamp- och sellerisoppa
Betyg 3 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpasoppa med sting
Betyg 4.1 av 5.
75 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad chorizo med snabb paella
Betyg 3.5 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Morgonstund
Betyg 2.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ginger snaps
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Bärig lakrits
Betyg 3.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga