Vaniljglass med stekt rågbröd och fryst äpple

1. Ta fram glassen så att den tinar lite. 
2. Riv rågbrödet grovt på ett rivjärn eller mixa i en matberedare. 
3. Stek det rivna brödet i smör i en stekpanna på medelvärme tills det blir frasigt. Salta lätt och låt rinna av på hushållspapper. 
4. Lägg upp glass och ljumna rågsmulor på tallrikar. Riv det frysta äpplet över.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt mörkt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av glass och matfett. Kontrollera innehållet i brödet.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri glass, t ex havre eller sojabaserad. Använd mjölkproteinfritt bröd och matfett.
Gör äggfri: välj äggfri glass.

Tips