Kyckling med hummus och tomater

2
1
Kyckling med hummus och tomater

Så här enkelt kan du spicea till kyckling och ris – med tomater, sallad och olivsmakande hummus. Fort som attan går det och gott som tusan är det.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022

Kyckling med hummus och tomater

Ingredienser

2 portioner
2 snabbfiléer av kyckling (2 st motsvarar ca 300 g)
salt
peppar
1 tsk olja
2 port ris (gärna fullkorn)
250 g tomatmix
1/2 förp röd mangold (à 65 g)
1 förp hummus med oliver (à 175 g)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Krydda kycklingen med 1/2 tsk spiskummin och 2 krm chiliflakes (för 2 port).

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Johanna

2022-02-03

Mycket tråkigt att få i bistro kassen. För lättlagat utan minsta finess.

Näringsvärde per portion

Energi 2847 KJ / 680 kCal
Fett 28 g
Salt 3 g
Kolhydrater 57 g
Protein 46 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden