Strozzapreti med salvia och sidfläsk

Betyg 3.3 av 5.
30 personer har röstat
0
Strozzapreti med salvia och sidfläsk

Här serveras strozzapreti och god sås med sidfläsk och salvia. En krämig och oväntat god vardagsrätt. Sidfläsk steks med både lök och vitlök innan grädde tillsätts. I denna krämiga sås gör också kronärtskocksbottnar sällskap och färsk salvia förhöjer rätten med sin lätt peppriga smak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2016

Strozzapreti med salvia och sidfläsk

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
1   vitlöksklyfta
ca 350 g  stekfläsk
1 msk  smör
2 dl  vispgrädde
1 dl  vatten
salt och peppar
4   port pasta (gärna strozzapreti)
1/2   kruka salvia
1   förp kronärtskocksbottnar (à 390 g)

Sallad

2   hjärtsallad
250 g  babyplommontomater
2 tsk  olivolja
2 tsk  vitvinsvinäger
2 tsk  dijonsenap

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3093 KJ / 739 kCal
Fett44.8 g
Salt3.21 g
Kolhydrater56.6 g
Protein26.3 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bakad spetskål med gnocchi, bacon och salvia
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gräddig pasta med krispigt fläsk och ärtor
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Saltimbocca med färsk salvia och potatisgnocchi
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Farfalle med sidfläsk, ärter och salvia
Betyg 4.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellini med mozzarella, tomat och persilja
Betyg 3.6 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga