Gräddig pasta med krispigt fläsk och ärtor

Name: Gräddig pasta med krispigt fläsk och ärtor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 370 g skivat stekfläsk; 1 gul lök; 1 msk olja eller smör; 4 port pasta (gärna radiatori); 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 3 1/2 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 250 g frysta gröna ärtor; 1/2 förp cosmopolitansallad

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Man kan nästan slänga ner lite vad som helst i en gräddig pasta! Här har vi dock tagit till säkra kort; stekfläsk, smör, matlagningsgrädde, majsstärkelse och gröna ärtor. Tack vare radiatorins form fångar den upp sås, vilket gör att varje tugga blir helt perfekt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2021

Ingredienser

4 portioner

370 g skivat stekfläsk

1 gul lök

1 msk olja eller smör

4 port pasta (gärna radiatori)

1 1/2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

3 1/2 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

250 g frysta gröna ärtor

1/2 förp cosmopolitansallad

För alla

Gör så här

Tina ärtorna.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skär fläsket i tunna strimlor. Skala och skiva löken.

Stek fläsket och löken i oljan i en stekpanna tills fläsket är krispigt.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda mjölk och majsstärkelse och rör ner i stekpannan tillsammans med grädden. Låt sjuda 2 minuter och smaka av med salt och peppar. Tillsätt ärtorna och låt de bli varma i såsen.

00:02:00

Skär salladen i strimlor.

Servera pastan med sås och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Sambal oelek, 1 till 2 kryddmått, och lite citronsaft ger lite mer smak, för den som önskar.

Theodoros

2025-04-07

Energi3014 KJ / 720 kCal

Fett37 g

Salt1 g

Kolhydrater63 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.