Strömming med lingonyoghurt

3
1
Strömming med lingonyoghurt

Stekta filéer av strömming med en sås av lingon och matlagningsyoghurt är en fräsch fiskrätt som förvånar. De kryddade och smörstekta filéerna bryter fint med den milda yoghurtsåsen och lingonen tillför det lilla extra till potatis och fisk.

Strömming med lingonyoghurt

Ingredienser

4 portioner
8 - 10 potatisar (8 potatisar motsvarar ca 800 g)
500 g strömmingsfilé
1 1/2 tsk salt
1 dl lingonsylt
1 - 1 1/2 dl ströbröd
2 msk flytande margarin
2 dl matlagningsyoghurt
1 krm mald vitpeppar
1 msk pressad saft av citron eller lime

För alla

Rätten innehåller gluten, mjölkprotein och laktos.
Gör glutenfri: Använd glutenfritt ströbröd.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: Använd laktos- och mjölkfritt ströbröd. Stek strömmingen i mjölkfritt margarn. Byt ut matyoghurten mot sojabaserad färskost utrörd i lite Solhavre.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Tore

2004-01-25

det är klart att det här var något nytt jag har det med i skogen potatisen kokar jag hemma o sillen halvsteker jag, sen gör jag resten i kojan.

Näringsvärde per portion

Energi 2506 KJ / 599 kCal
Fett 23.4 g
Läs mer om näringsvärden