Stroganoff à la Thai
Denna korvstroganoff är en enkel vardagsrätt där du genom att krydda stroganoffen med currypasta får en thai-inspirerad maträtt. En uppfräschning av den klassiska husmanskosten. Toppa med persilja och servera med ris eller nudlar.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2011
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 morötter
400 g falukorv eller kycklingstekkorv
2 msk smör eller margarin
400 ml kokosmjölk
3 msk tomatpuré
1/2 - 1 msk röd currypasta
2 msk hackad persilja
Till servering
ris eller nudlar
För alla
Fri från ägg. Kontrollera ingrediensförteckningen på falukorven.
Gör glutenfri: Välj ris eller risnudlar att servera till.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett.
Näringsberäkningen är per portion utan topping.
Gör så här
Tips
Topping: Rostad kokos.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3349 KJ / 800 kCal
Fett53.6 g
Kolhydrater60.7 g
Protein17.6 g
Kommentarer
Slängde i lite sockerärtor, finhackad chilifrukt, chilisås och paprikapulver. Och självklart vitlök.
Karl
2024-02-06Jättegott!
Eva
2024-01-17Smaklöst som mycket av ICAs recept tyvärr blivit. Barnet i familjen vägrar äta denna rätt igen
Jessica
2023-01-11