Indisk köttfärssås med curry

Betyg 4 av 5.
72 personer har röstat
11
Indisk köttfärssås med curry

Indisk köttfärssås med curry, en variant på klassikern köttfärssås, men med doft av kokosmjölk och Sydasien. Köttfärsen på kycklingfärs får sina smaker av bland annat curry och kanel. Krämighet och sötma får du från kokosmjölken.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Indisk köttfärssås med curry

Ingredienser

4 portioner
2   morötter
1   stor gul lök
1   vitlöksklyfta
200 g  vitkål
1   chilifrukt (t ex spansk peppar)
3 msk  olja
1 1/2 tsk  curry
1 tsk  kanel
400 g  kycklingfärs
400 ml  kokosmjölk
2 dl  vatten
1   hönsbuljongtärning
salt och peppar
1/2   lime

Till servering

ris eller nudlar

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Fri från ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Välj ris eller risnudlar att servera till.

Näringsberäkningen är per portion utan topping.

Gör så här

Tips

Topping: Mango chutney, matyoghurt, rostad mandel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
72 personer har röstat

Kommentarer

Har dubbelkollat och trots att jag inte missat någon krydda så smakar detta inte mycket....

Martin

2023-08-10

Jättegott och lättlagat.

Elisabeth

2023-02-22

Gott !!!! Pressade lime och har lagt lime skal i gryta gott och lite syrligt.

Julija

2021-10-29

Näringsvärde per portion

Energi2948 KJ / 707 kCal
Fett41.7 g
Kolhydrater58.8 g
Protein28.5 g

Testa liknande recept

Asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära
Betyg 4.2 av 5.
139 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vitlöksstekt skogssvamp med persilja och ricotta
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Baconfräst svartkål
Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sydfransk kycklinggryta
Betyg 3.4 av 5.
178 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vild korv stroganoff
Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 15 min att tillaga