Asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära

Name: Asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 500 g kycklingfärs; 1 msk olja; 2 msk skalad riven ingefära; 3 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 400 ml kokosmjölk; 1 röd spansk peppar; 3 msk ketjap manis (söt soya); salt; peppar; risnudlar eller äggnudlar

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Prova asiatisk kycklingfärssås med ris istället för köttfärssås och spagetti till middag. Med kycklingfärs, morötter, kokosmjölk, ingefära, vitlök och ketjap manis – söt soja. Smakrikt och gott middagstips, som en enkel thaigryta. Servera med nudlar.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 morötter

500 g kycklingfärs

1 msk olja

2 msk skalad riven ingefära

3 msk tomatpuré

1 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

400 ml kokosmjölk

1 röd spansk peppar

3 msk ketjap manis (söt soya)

salt

peppar

Till servering

risnudlar eller äggnudlar

För alla

Gör så här

Skala lök, vitlök och morötter, hacka lök och vitlök och riv morötterna grovt.

Fräs lök, vitlök och färs i oljan i en gryta. Blanda ner morötterna och låt dem fräsa med några minuter.

Rör ner ingefära, tomatpuré, vatten, smulad buljongtärning och kokosmjölk.

Dela, kärna ur och hacka chilin. Rör ner den och låt det koka sakta ca 15 minuter. Smaksätt med ketjap manis, salt och peppar.

Till servering: Servera köttfärssåsen med nudlar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

har ni inte glömt kycklingfärsen ???????

Gerd

2024-11-05

Hej Gerd! Var saknar du den? Den står ju med i både ingredienslistan och sen också i beredningen. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-11-05

Tack Tove för snabbt svar! Kom även på fisk-/ostronsås skulle kunna funka då den innehåller både soja, socker & salt, kan man ju skippa extra salt för det är ju ”Thailands salt”❣️ 👌🏻

Sandra

2024-10-14

Vad skulle man kunna byta ut söt soja mot, sweet chilisås kanske? El bara japansk soja? 🤔

Sandra

2024-10-12

Hej Sandra! Japansk soja kan man ersätta med eller både det och lite sweet chili kanske! Hoppas det blev gott! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-10-14

Energi2719 KJ / 652 kCal

Fett35.1 g

Kolhydrater59.2 g

Protein29.1 g