Asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära

Name: Asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 500 g kycklingfärs; 1 msk olja; 2 msk skalad riven ingefära; 3 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 400 ml kokosmjölk; 1 röd spansk peppar; 3 msk ketjap manis (söt soya); salt och peppar; ris eller nudlar

123

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Prova asiatisk kycklingfärssås med ris istället för köttfärssås och spagetti till middag. Med kycklingfärs, morötter, kokosmjölk, ingefära, vitlök och ketjap manis – söt soja. Smakrikt och gott middagstips, som en enkel thaigryta. Servera med ris eller nudlar.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 morötter

500 g kycklingfärs

1 msk olja

2 msk skalad riven ingefära

3 msk tomatpuré

1 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

400 ml kokosmjölk

1 röd spansk peppar

3 msk ketjap manis (söt soya)

salt och peppar

Till servering

ris eller nudlar

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Fri från ägg, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Byt ut ketjap manis mot kinesisk soja. Servera med ris eller risnudlar.

Gör så här

Skala lök, vitlök och morötter, hacka lök och vitlök och riv morötterna grovt.

Fräs lök, vitlök och färs i oljan i en gryta. Blanda ner morötterna och låt dem fräsa med några minuter.

Rör ner ingefära, tomatpuré, vatten, smulad buljongtärning och kokosmjölk.

Dela, kärna ur och hacka chilin. Rör ner den och låt det koka sakta ca 15 minuter. Smaksätt med ketjap manis, salt och peppar.

Till servering: Servera köttfärssåsen med kokt- ris eller nudlar.

Tips

Topping: Sweet chili, cashewnötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

123

Kommentarer

Skriv din kommentar

Helene

2023-01-14

Fantastiskt gott! Vi gör det ofta hemma. Våra barn (som flyttat hemifrån) lägger beställningar på denna rätt så att de kan frysa ner och ha till jobb.

Marsha

2022-11-08

Jätte gott hade pak choi hemma så la jag ner den och hackad cashew nötter som garnering.

Christina

2021-08-16

Supergott med hemodlade chili. Vi hade mangold i det sista och spenat-tagliatelle till.