Stroganoff à la Thai

Name: Stroganoff à la Thai
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 1 gul lök; 2 morötter; 400 g falukorv eller kycklingstekkorv; 2 msk smör eller margarin; 400 ml kokosmjölk; 3 msk tomatpuré; 1/2 - 1 msk röd currypasta; 2 msk hackad persilja; ris eller nudlar

Under 30 min 9 ingredienser

Denna korvstroganoff är en enkel vardagsrätt där du genom att krydda stroganoffen med currypasta får en thai-inspirerad maträtt. En uppfräschning av den klassiska husmanskosten. Toppa med persilja och servera med ris eller nudlar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2011

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

2 morötter

400 g falukorv eller kycklingstekkorv

2 msk smör eller margarin

400 ml kokosmjölk

3 msk tomatpuré

1/2 - 1 msk röd currypasta

2 msk hackad persilja

Till servering

ris eller nudlar

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Skala och skiva morötterna tunt. Skär korven i ca 1 cm tjocka strimlor. Stek lök, morötter och korv i matfettet.

Rör ner kokosmjölk, tomatpuré och currypasta. Koka på svag värme ca 5 minuter. Strö över persiljan.

00:05:00

Till servering: Servera med kokt ris eller nudlar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Som de flesta behöver det kryddas. Salt paprika krydda och cayennepeppar och en klyfta vitlök. Gott

Lena

2025-01-04

Maky Bara gott.😋

Maria

2024-08-23

Bara gott.😋

Maria

2024-08-23

Energi3349 KJ / 800 kCal

Fett53.6 g

Kolhydrater60.7 g

Protein17.6 g

Testa liknande recept

Vild korv stroganoff

Asiatisk kycklingfärssås med vitlök och ingefära

Baconfräst svartkål

Rosmarinstekt nektarin med crema di balsamico och ädelost

Indisk köttfärssås med curry

Chorizo-stroganoff med paprika

Korvstroganoff Biff stroganoff Korvgryta Korvsoppa Falukorv gryta Varm korv