Sticky chicken med blomkål

Name: Sticky chicken med blomkål
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk spiskummin; 1/2 tsk paprikapulver; 1/2 tsk oregano; 1 msk olja; 1/2 dl sweet chilisås; 2 msk vatten; 2 msk japansk soja; 1 1/2 dl mjölk; 1 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk bakpulver; 1/2 påse fryst blomkål (à 600 g); 4 port ris eller annat gryn; 100 g solrosskott

Under 45 min 16 ingredienser Medel

En klibbig men ack så god kyckling står på kvällens meny! Kycklingen blandas runt i kryddorna innan de steks i pannan. Här hälls även soja och sweet chilisås i för bästa tänkbara smak och konsistens. Lätt ugnsfriterad blomkål serveras även ihop med riset och solrosskotten!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2020

Ingredienser

4 portioner

Sticky chicken

600 g kycklinglårfilé

1/2 tsk salt

1/2 tsk spiskummin

1/2 tsk paprikapulver

1/2 tsk oregano

1 msk olja

1/2 dl sweet chilisås

2 msk vatten

2 msk japansk soja

Blomkål

1 1/2 dl mjölk

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

1/2 tsk bakpulver

1/2 påse fryst blomkål (à 600 g)

4 port ris eller annat gryn

100 g solrosskott

För alla

Gör så här

Tina blomkålen.

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Sticky chicken: Skär varje kyckling i 3 bitar. Blanda saltet och kryddorna och vänd runt kycklingen i blandningen.

Blomkål: Vispa mjölk, mjöl, salt och bakpulver slätt i en bunke.

Ta ut den förvärmda plåten, lägg på ett bakplåtspapper. Doppa blomkålen i smeten och lägg på plåten. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills blomkålen är krispig och börjar få färg.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sticky chicken: Stek kycklingen i oljan 3 minuter. Sänk värmen och rör i sweet chilisås, vatten och soja. Sjud ytterligare 3 minuter till en såsig konsistens.

Servera kyckling och blomkål med ris, solrosskott och lite extra sweet chili.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastiskt gott 😍

Debbie

2020-03-28

Väldigt gott! Jag hade även i strimlad vitkål med kycklingen, blev krispigt och gott. Vi kokade bara blomkålen hastigt, både för att spara tid och kalorier;-).

Carin

2020-02-06

Jättegott! Men fick ha mkt mer kryddor vid paneringen.

Terese

2020-01-26

Energi2342 KJ / 560 kCal

Fett11 g

Salt4 g

Kolhydrater71 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.