Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Stekt torsk med kall äggsås

Glöm inte bort att äta fisk och låt enkelheten i denna rätt träda fram. Här tillagas potatisen och grunden till såsen – äggen, samtidigt. Till det smörsteks torsken som serveras med festliga gurkstavar. Mums!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken (om fryst används).
  2. Koka upp potatisen i extra mycket vatten.
  3. Lägg äggen i kastrullen tillsammans med potatisen och koka i 9 minuter.
  4. Ta upp äggen från potatiskastrullen och spola dem i kallt vatten. Skala och tärna äggen.
  5. Blanda crème fraiche och ägg. Smaka av med salt och peppar och eventuellt kaviar eller dill.
  6. Skär gurkan i stavar eller tärningar.
  7. Stek torsken i smöret i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
  8. Servera torsken med potatis, äggsås och gurka.

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche. Välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 4 ägg
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 gurka
  • 600 g torsk
Att ha hemma
  • salt
  • peppar
  • 2 msk kaviar eller dill (2 msk kaviar motsvarar 1 msk hackad dill)
  • 1 msk smör
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2572 kJ / 614 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer