Stekt torsk med kall äggsås

Name: Stekt torsk med kall äggsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g potatis; 4 ägg; 2 dl crème fraiche; 1 gurka; 600 g torsk; salt; peppar; 2 msk kaviar eller dill (2 msk kaviar motsvarar 1 msk hackad dill); 1 msk smör

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Glöm inte bort att äta fisk och låt enkelheten i denna rätt träda fram. Här tillagas potatisen och grunden till såsen – äggen, samtidigt. Till det smörsteks torsken som serveras med festliga gurkstavar. Mums!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

4 ägg

2 dl crème fraiche

1 gurka

600 g torsk

Att ha hemma

salt

peppar

2 msk kaviar eller dill (2 msk kaviar motsvarar 1 msk hackad dill)

1 msk smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Koka upp potatisen i extra mycket vatten.

Lägg äggen i kastrullen tillsammans med potatisen och koka i 9 minuter.

00:09:00

Ta upp äggen från potatiskastrullen och spola dem i kallt vatten. Skala och tärna äggen.

Blanda crème fraiche och ägg. Smaka av med salt och peppar och eventuellt kaviar eller dill.

Skär gurkan i stavar eller tärningar.

Stek torsken i smöret i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Servera torsken med potatis, äggsås och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Sarah
17 mars 2021
Jag älskade det! Men barnen åt bara gurkan...
Ulrika
16 mars 2021
Mycket gott

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2572 KJ / 614 kCal

Fett26 g

Salt3.05 g

Kolhydrater45 g

Protein47 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med kaviarkräm
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med kaviarkräm

Ugnsbakad torsk med kaviarsås, dill och haricots vertssallad
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad torsk med kaviarsås, dill och haricots vertssallad

Kalles Jul-Jansson
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kalles Jul-Jansson

Kaviar- och purjolöksströmming i ugn
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kaviar- och purjolöksströmming i ugn

Kall gurksoppa
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
Kall gurksoppa

Tångströmming
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tångströmming

Stekt sill Svensk fisk Sej i ugn Enkel husmanskost Middag med potatis Enkel & nyttig mat