Stekt torsk med gräddkokta rödbetor

Name: Stekt torsk med gräddkokta rödbetor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna Amandine); 500 g färdigkokta rödbetor; 2 tsk olja; 2 1/2 dl vispgrädde; 1/2 kycklingbuljongtärning; salt; peppar; 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 2 förp torskfilé (à 375 g); 1 msk smör eller olja

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Stekt torsk blir genast roligare om man låter den få gräddkokta rödbetor som tillbehör. Inte bara färgen blir trevlig, du får också en krämigare rätt på köpet. Ät fisken och rödbetorna ihop med potatis och middagen är redo att njutas av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis (gärna Amandine)

500 g färdigkokta rödbetor

2 tsk olja

2 1/2 dl vispgrädde

1/2 kycklingbuljongtärning

salt

peppar

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

2 förp torskfilé (à 375 g)

1 msk smör eller olja

För alla

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Koka potatisen.

Ansa och skär rödbetorna i klyftor.

Stek rödbetorna i oljan i en stekpanna i några minuter.

Rör ner grädden i stekpannan och smula i buljongtärningen. Låt det koka upp. Smaka av med salt och peppar. Lägg över i en kastrull. Hacka persiljan och vänd ner.

Stek fisken i smöret i en stekpanna någon minut på varje sida. Salta och peppra.

Servera fisken med potatis och rödbetor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och enkelt! Till er som kommenterat att det blev smaklöst etc, man kryddar efter eget behag. Vissa gillar mycket salt, andra lite eller ingen salt. Så om ni blev missnöjda med maten så handlar det om er förmåga snarare än receptet. Testa igen och smaka av innan ni serverar. <3

Philip

2024-12-04

Jättegott. Rekommenderas

Maria

2022-10-09

Supergott. Kryddade å saltade fisken ordentligt och det blev så gott. Drog mig för att tillaga rätten pga dåliga betyg men glad jag gjorde det ändå.

Anette

2022-10-05

Energi2647 KJ / 632 kCal

Fett28 g

Salt2 g

Kolhydrater48 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.