Stekt torsk med dillsås och broccoloco

6
5
Stekt torsk med dillsås och broccoloco

Hur låter smörstekt torsk, kokt potatis och broccoloco, och dessutom en krämig dillsås som en perfekt smakhöjare till kvällens fisk? Matlagning måste faktiskt inte vara svårare än så. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2020

Stekt torsk med dillsås och broccoloco

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
400 g broccoloco
salt
20 g färsk dill
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 fiskbuljongtärning
2 tsk majsstärkelse
salt
peppar
2 förp torskfilé i bitar (à 375 g)
2 msk smör

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck. Välj laktosfritt matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Tips

Råstek broccolocon i lite olja eller om du har skalat potatisen så går det bra att koka broccolocon i samma kastrull ca 4 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Eva

2021-10-01

Vad är broccoloco?

Fredrik

2020-08-06

Mycket gott och enkelt 😀 Tricket att få till en gyllenbrun yta är att tina fisken helt innan man steker den på medelhög/hög värme. Blir repris på denna!

Terese

2020-08-05

Jättegodrätt som vi lagar igen. Kidsen gillade det

Näringsvärde per portion

Energi 2867 KJ / 684 kCal
Fett 33 g
Salt 2 g
Kolhydrater 48 g
Protein 45 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden