Stekt torsk med äggsås

Name: Stekt torsk med äggsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 4 ägg; 3 dl gräddfil; salt; peppar; 150 g salladsärtor; 500 g torsk; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Kvällens middag bjuder på en klassisk husmansrätt med smörstekt torsk och en delikat äggsås gjord på ägg och gräddfil. Fisken och såsen är en underbart god kombination. Servera med ångande nykokt potatis och krispiga sockerärtor. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2017

Ingredienser

4 portioner

900 g mjölig potatis

Äggsås

4 ägg

3 dl gräddfil

salt

peppar

150 g salladsärtor

Fisk

500 g torsk

1 msk smör eller margarin

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Koka potatisen.

Äggsås: Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter. Spola kalla och skala. Hacka äggen och blanda med gräddfil. Smaka av med salt och peppar.

00:09:00

Koka salladsärtorna i saltat vatten ca 3 minuter.

00:03:00

Fisk: Stek torsken runt om i matfettet i en stekpanna ca 6 minuter, salta och peppra.

00:06:00

Servera torsken med potatis, äggsås och salladsärtor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Gott och snabbt. Såsen var lite smaklös så jag la i dill och citronpeppar också.
Ann-britt
2017-04-23

Energi1948 KJ / 467 kCal

Fett15.5 g

Salt2.14 g

Kolhydrater44.4 g

Protein33.8 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.