Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Baconlindad torsk med potatisgnocchi

Denna välsmakande fisk får ett lager med bacon runt om sig. En fabulös smakupplevelse där det salta knapriga möter den fasta torsken som ger en god eftersmak. Krämig potatisgnocci gör den baconinlindade torsken sällskap på tallriken med smak av grädde timjan och salladsärter.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 23, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på en kastrull med vatten till potatisgnocchin.
  2. Skär torsken i 2 bitar (för 2 port). Krydda dem med peppar och linda 3 skivor bacon runt varje filé.
  3. Stek torsken sakta i smöret i en stekpanna, 4–6 minuter på varje sida.
  4. Koka gnocchin och salladsärterna ca 2 minuter. Häll av i ett durkslag och låt dem rinna av.
  5. Koka upp grädde och mjölk med timjan i pastakastrullen. Vänd ner gnocchin och salladsärterna. Krydda med salt och peppar. Låt det bli varmt.
  6. Hacka persiljan och vänd ner.
  7. Servera torsken med gnocchin och salladsärterna.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Stek gnocchin tillsammans med timjan i smör i en stekpanna så att de får färg och blanda ner i gräddmjölken.

Ingredienser

Portioner: 2
  • ca 300 g torsk
  • salt och peppar
  • 140 g torrsaltat bacon
  • 1 msk smör
  • 400 g potatisgnocchi
  • 1/2 förp salladsärtor (à 150 g)
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk timjan
  • 1/2 kruka persilja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 4042 kJ / 966 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept