Panerad fisk med potatismos

Name: Panerad fisk med potatismos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g mjölig potatis; 3 dl mjölk; 50 g smör; 1 krm vitpeppar; 1 tsk salt; 600 g sejfilé eller annan vit fisk; 1 1/2 dl ströbröd; 2 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 50 g smör; 250 g broccoli (i bitar och buketter); 1 citron i klyftor

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Fisk är både gott och nyttigt! Extra smarrig blir fisken med en god panering och ett krämigt mos till. Servera med kokt broccoli som fortfarande får behålla lite krispighet och lite citron att pressa på toppen.

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

800 g mjölig potatis

3 dl mjölk

50 g smör

1 krm vitpeppar

1 tsk salt

Fisk

600 g sejfilé eller annan vit fisk

1 1/2 dl ströbröd

2 tsk salt

1 krm vitpeppar

50 g smör

Tillbehör

250 g broccoli (i bitar och buketter)

1 citron i klyftor

För alla

Kontrollera noga innehållet i ströbrödet. Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild från Santa Maria.