Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Stekt sej med dillsås och ärtor

Sej är en torskfisk med lite mörkare kött än torsken. Stek den med smör så får du ett fantastiskt fast och smakrikt kött. Servera med potatis och den goda såsen med crème fraiche. Vem sa att fisk behöver vara krångligt?

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 37, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken om fryst används.
  2. Koka potatisen och koka sockerärtorna med potatisen ca 2 minuter.
  3. Blanda crème fraiche och dill och smaka av med salt och peppar.
  4. Stek fisken i smöret och krydda med salt och peppar.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

 

Klimatanpassa

Minska svinnet genom att inte skala potatisen. Det blir även mer mat och näring kvar i grönsaker, frukt och rotfrukter med skalen kvar. Och rent klimatmässigt är det en fördel att inte skala. När det gäller potatis blir det så mycket som var femte potatis som går bort vid skalning. Skala hellre efter kokning om du måste.

Tips

Häll såsen i stekpannan för en varm sås.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g sejfilé eller alaska pollock
  • 900 g potatis
  • 200 g frusna sockerärtor
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk fryst dill
Att ha hemma
  • 2 msk smör
  • salt
  • peppar
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1891 kJ / 452 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer