Stekt lax och nudelsallad med groddar

Name: Stekt lax och nudelsallad med groddar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 gurka; 2 morötter; 2 msk japansk soja; 1 msk olja; 1 msk sesamfrö; 1 lime; 1 vitlöksklyfta; 250 g äggnudlar; 1 förp färska böngroddar (à 180 g); 4 port laxfilé (à 140 g); 1/2 msk olja; salt; peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En fräsch nudelsallad på gurka, morötter, äggnudlar och böngroddar som får marinera i en dressing gjord på soja, olja, sesamfrön, limesaft och vitlök. Det perfekta tillbehöret till stekt lax som du kryddar med salt och peppar. Smaklig och fräsch spis!

Ingredienser

4 portioner

Nudelsallad

1/2 gurka

2 morötter

2 msk japansk soja

1 msk olja

1 msk sesamfrö

1 lime

1 vitlöksklyfta

250 g äggnudlar

1 förp färska böngroddar (à 180 g)

Lax

4 port laxfilé (à 140 g)

1/2 msk olja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen om fryst används.

Nudelsallad: Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.

Hyvla gurkan tunt på längden. Skala och skär morötterna i skivor.

Blanda soja, olja och sesamfrö i en stor bunke. Pressa i saft från limen och vitlöken.

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda ner de varma nudlarna i dressingen och vänd ner gurka, morötter och böngroddar.

Lax: Stek laxen på medelvärme i oljan i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Servera laxen med nudelsalladen.

Tips

Krydda dressingen med hackad chili eller sambal oelek.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(4)

Anne
12 jan. 2022
Jättegott 😀
Katrine
11 dec. 2021
Sååå god vardagsrätt! Kommer att göras flera gånger och passade alla i familjen. Mums! Dock kunde mannen tänka sig den snäppet starkare, och då funkar ju Ica's tips. Medan övriga familjen tyckte denna var lagom.
Alexandra
14 maj 2021
Jätte gott och fräscht!
Jenni
14 maj 2021
Ingen favorit i min familj

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2663 KJ / 634 kCal

Fett29 g

Salt2.5 g

Kolhydrater51 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax teriyaki med morot och rättika
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lax teriyaki med morot och rättika

Lax i curry med pak choi
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax i curry med pak choi

Halstrad lax med slaw på hjärtsallad
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Halstrad lax med slaw på hjärtsallad

Sesambuljong med nudlar, sojabönor, groddar, svamp och ägg
Betyg 3.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Sesambuljong med nudlar, sojabönor, groddar, svamp och ägg

Krämiga currynudlar med lax och paprika
Betyg 3.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämiga currynudlar med lax och paprika

Sesamstekt lax med teriyakinudlar
Betyg 3.4 av 5.291 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sesamstekt lax med teriyakinudlar

Nudlar Kyckling cashew Äggnudlar Lax med nudlar Laxmiddag Fiskbiffar