Stekt lax och nudelsallad med groddar

Betyg 4.5 av 5.
22 personer har röstat
4
Stekt lax och nudelsallad med groddar

En fräsch nudelsallad på gurka, morötter, äggnudlar och böngroddar som får marinera i en dressing gjord på soja, olja, sesamfrön, limesaft och vitlök. Det perfekta tillbehöret till stekt lax som du kryddar med salt och peppar. Smaklig och fräsch spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Stekt lax och nudelsallad med groddar

Ingredienser

4 portioner

Nudelsallad

1/2   gurka
2   morötter
2 msk  japansk soja
1 msk  olja
1 msk  sesamfrö
1   lime
1   vitlöksklyfta
250 g  äggnudlar
1   förp färska böngroddar (à 180 g)

Lax

4   port laxfilé (à 140 g)
1/2 msk  olja
salt
peppar

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt äggnudlar mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt äggnudlar mot ris- eller glasnudlar.

Gör så här

Tips

Krydda dressingen med hackad chili eller sambal oelek.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott 😀

Anne

2022-01-12

Sååå god vardagsrätt! Kommer att göras flera gånger och passade alla i familjen. Mums! Dock kunde mannen tänka sig den snäppet starkare, och då funkar ju Ica's tips. Medan övriga familjen tyckte denna var lagom.

Katrine

2021-12-11

Jätte gott och fräscht!

Alexandra

2021-05-14

Näringsvärde per portion

Energi2663 KJ / 634 kCal
Fett29 g
Salt2.5 g
Kolhydrater51 g
Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax teriyaki med morot och rättika
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelwok med stekt ägg och cashewnötter
Betyg 3.5 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halstrad lax med slaw på hjärtsallad
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax i curry med pak choi
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sesambuljong med nudlar, sojabönor, groddar, svamp och ägg
Betyg 3.4 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsbakad lax med nudelwok
Betyg 4.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga