Stekt lax med teriyakigrönsaker

Name: Stekt lax med teriyakigrönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port laxfilé (à 125 g); 4 port ris eller annat gryn; 1 gurka; 1 kålrabbi (à 300 g); 2 tsk majsstärkelse; 150 ml teriyakisås; 1 lime; 1 tsk olja; salt; peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Så enkelt, men så gott! Tärnade bitar av kålrabbi får sjuda ihop med teriyakisåsen, för att sedan smakas av med lime. Laxen steks i stekpannan och kryddas med salt och peppar. Tärningar av gurka blandas med kålrabbin, och får tillsammans med laxen sällskap av kokt ris på tallriken. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2019

Ingredienser

4 portioner

4 port laxfilé (à 125 g)

4 port ris eller annat gryn

1 gurka

1 kålrabbi (à 300 g)

2 tsk majsstärkelse

150 ml teriyakisås

1 lime

1 tsk olja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen (om fryst används).

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skär gurkan i tärningar. Skala och skär kålrabbin i små tärningar.

Rör ut majsstärkelse med teriyakisås i en kastrull. Koka upp och lägg i kålrabbin, sjud ca 5 minuter. Smaka av med pressad lime.

00:05:00

Stek laxen i oljan i en stekpanna, tills innertemperaturen på fisken är 54°C, ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Rör ner gurkan i kålrabbin och låt den bli varm (eller servera den kall bredvid).

Servera laxen med riset och grönsakerna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

M
Matilda
5 dec. 2020
Jättegott!!
M
Malin
16 jan. 2019
Väldigt konstig kombination med teriyaki. Ingen i familjen gillade grönsakerna/såsen.

Energi2434 KJ / 581 kCal

Fett20 g

Salt5 g

Kolhydrater61 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax med teriyakisås och ris
Betyg 4.1 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Teriyakilax på pinne
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad lax med kål i teriyaki
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxteriyaki med nudlar och sockerärtor
Betyg 4.2 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lax med spenat & Västerbottensost
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fänkålsstekt lax med kålrabbislaw
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxmiddag Laxfiléer Fisk recept vardag Italiensk fisk Fisk till påsk Fisk huvudrätt