Lax med spenat & Västerbottensost
Lax med spenat och Västerbottensost är en fantastiskt god varmrätt som är värd sin tid i köket. Laxbitarna marineras i teriyakisås och ugnssteks med kryddor och såsen, som är gjord på spenat, mjölk och Västerbottensost.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2007
Ingredienser
4 portioner
600 g laxfilé utan skinn (alt portionsbitar à ca 140 g)
1 dl teriyakisås
125 g fryst bladspenat
1 dl mjölk
1 1/2 dl finriven Västerbottensost
salt och peppar
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölk och laktos.
Gör mjölkfri: byt mjölken mot Solhavre eller annat mjölkfritt alternativ. Ersätt osten med mjölkfritt ostalternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2650 KJ / 630 kCal
Fett24 g
Kommentarer
Mycket besviken, såg jättegott ut men smaklöst. Krydda på som en tok, gärna i marinaden med. Teriyakisås är oxå ganska mild i smaken.
Karin
2007-02-01Kanongott! Laxen blev mycket saftig pga marineringen och spenatsåsen. Använde hackad spenat istället. Åt en varm bulgursallad med körsbärstomater, ruccola och fetaost till.
Nina
2007-01-22