Stekt lax med sojagrönsaker

Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
3
Stekt lax med sojagrönsaker

Lax ihop med asiatiska smaker är ett säkert kort. Under tiden som riset kokar kan du steka laxen och röra ihop den enkla salladen, bestående av gurka och tunt skivad blomkål, som blir ett fräscht och lite roligare tillbehör. Enkelt och gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2021

Stekt lax med sojagrönsaker

Ingredienser

4 portioner
4   port jasminris (gärna fullkorn)
1/2   blomkål (à 650 g)
1/2   gurka
1/2 dl  japansk soja
1 msk  sesamfrö
peppar
600 g  laxfilé
1 msk  olja
salt
peppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Smaka av grönsakerna med 1 tsk ättika eller 1 msk risvinäger (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Vi rostade blomkålen tillsammans med sesamfrön i ugn med lite salt och olja, 200 grader i ca 10 min. Vi lät det svalna lite sedan blandade vi det med hyvlad gurka och soja. Det blev inte bara mjukare för barnen att tugga, också väldigt gott. Vi gjorde även chilimayo till då vi tyckte att rätten var torr utan någon form av sås och det passade jättebra till.

Ida

2021-02-23

Skulle varit någon slags sås till, blev väldigt torrt!

Sara

2021-02-22

Soya på grönsakerna var riktigt mumsigt, å passade perfekt till lax och ris!

Anna

2021-02-22

Näringsvärde per portion

Energi2486 KJ / 594 kCal
Fett26 g
Salt3 g
Kolhydrater51 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Potatis- och blomkålsmos med lax
Betyg 4.2 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt lax med blomkålsmos
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt lax med blomkålsmos och grönt
Betyg 3.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sesamstekt lax med blomkål och lime- och sojadressing
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gräslöksstekt lax med blomkålsmos
Betyg 3.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt lax med potatis- och blomkålsmos
Betyg 4.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga