Stekt lax med blomkålsmos

4
0
Stekt lax med blomkålsmos

Lent blomkålsmos passar bra ihop med stekt lax. Blomkålsmoset gör du på mjölig potatis och blomkål vilket blir underbart lent om du stöter sönder det med en elvisp. Laxen steks i panna och serveras tillsammans med moset och en krispig blomkålssallad.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2018

Stekt lax med blomkålsmos

Ingredienser

4 portioner

Blomkålsmos

900 g
mjölig potatis
1/2
blomkål
2 dl
mjölk
2 msk
smör
-
salt
-
peppar

Blomkålssallad

1/2
blomkål
1/2
rödlök
1
ask färsk gräslök (à 20 g)
2 msk
kapris
1 msk
olivolja
1 msk
vitvinsvinäger

Lax

4
port laxfiléer
2 tsk
olja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2762 KJ / 659 kCal
Fett 33 g
Salt 2.76 g
Kolhydrater 49 g
Protein 35 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept