Stekt lax med blomkålsmos

Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
0
Stekt lax med blomkålsmos

Lent blomkålsmos passar bra ihop med stekt lax. Blomkålsmoset gör du på mjölig potatis och blomkål vilket blir underbart gott om du stöter sönder det med en elvisp. Laxen steks i stekpannan och serveras tillsammans med moset och en krispig blomkålssallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2023

Stekt lax med blomkålsmos

Ingredienser

4 portioner

Blomkålsmos

900 g  mjölig potatis
1/2   blomkål
2 dl  mjölk
2 msk  smör
salt
peppar

Blomkålssallad

1/2   blomkål
1/2   rödlök
2 msk  färsk gräslök
2 msk  kapris
1 msk  olivolja
1 msk  vitvinsvinäger

Lax

600   laxfilé
2 tsk  olja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Stek gärna laxen med lite fänkålsfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2868 KJ / 684 kCal
Fett34 g
Salt2 g
Kolhydrater50 g
Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt lax med blomkålsmos och grönt
Betyg 3.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gräslöksstekt lax med blomkålsmos
Betyg 3.6 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sesamstekt lax med blomkål och lime- och sojadressing
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt lax med sojagrönsaker
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad lax med örttäcke och blomkålscouscous
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatis- och blomkålsmos med lax
Betyg 4.2 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga