Stekt lax med Rhode Islandsås och ärtor

Name: Stekt lax med Rhode Islandsås och ärtor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl crème fraiche; 2 msk chilisås; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk dijonsenap; salt; peppar; 600 g laxfilé; 1/2 msk olja; 1/2 förp frysta ärtor ärtor

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Här kommer fisk och potatis version 2.0! Smaksatt med chilisås och dijon. Till det serveras också gröna ärtor. Enkelt och riktigt gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 dl crème fraiche

2 msk chilisås

1 tsk paprikapulver

1 tsk dijonsenap

salt

peppar

600 g laxfilé

1/2 msk olja

1/2 förp frysta ärtor ärtor

För alla

Gör så här

Tina laxen (om fryst används).

Koka potatisen.

Blanda crème fraiche med chilisås, paprikapulver och senap. Smaka av med salt och peppar.

Skär laxen i portionsbitar och stek dem i oljan i en stekpanna några minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C, krydda med salt och peppar.

Värm ärtorna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera potatisen med lax, ärtor och sås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

kan man hoppa över senapen?

Alexandra

2023-04-18

Hej Alexandra! Du kommer få en mildare dressing men det går bra. Hoppas du gillar rätten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-04-19

Vi gillade inte den såsen till fisken, allt annat gott.

Christine

2022-03-07

Energi3066 KJ / 733 kCal

Fett40 g

Salt2 g

Kolhydrater49 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.