Stekt lax med potatis och romsås

Name: Stekt lax med potatis och romsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 1/2 dl gräddfil; 75 g röd caviarmix; salt; peppar; 4 port laxfilé (à 125 g); 1/2 msk olja; 1 gurka

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ibland är klassikerna det man längtar efter mest. Hur låter mild kokt potatis och perfekt stekt lax ihop med gräddfil som fått smak av små salta caviarkorn? Till detta finhackad sallad för extra krisp. Enkelt, gott och snabbt, och du får mer tid över att umgås med familj, eller hinna i god tid till favoritprogrammet!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 1/2 dl gräddfil

75 g röd caviarmix

salt

peppar

4 port laxfilé (à 125 g)

1/2 msk olja

1 gurka

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Koka potatisen.

Blanda gräddfil och caviar. Smaka av med salt och peppar.

Stek laxen i oljan ca 2 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C. Krydda med salt och peppar.

Strimla salladen.

Servera laxen med potatis, sås och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket gott citronpeppar är bra det har jag gjort många gånger

Runar

2020-06-11

Energi2514 KJ / 600 kCal

Fett33 g

Salt1.2 g

Kolhydrater38 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.