version:
Stekt lax med romsås och gurka
Stekt lax med kokt potatis landar sällan fel. Här steks den gyllenrosa i pannan, och serveras med en mild sås gjord på caviarmix och crème fraiche. Ät det ihop med kokt potatis och små gurktärningar och middagen är klar!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
16 2021
Ingredienser
4 portioner
900 g
potatis
75 g
röd caviarmix
2 dl
lätt crème fraiche
1
gurka
4
port laxfilé (à 125 g)
Att ha hemma
-
salt
-
peppar
1 tsk
olja
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Har du en hel laxfilé? Skär den i portionsbitar och frys in de bitarna du inte behöver.
Näringsvärde per portion
Energi 2444 KJ / 582 kCal
Fett 27 g
Salt 2.8 g
Kolhydrater 44 g
Protein 36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Camilla
2021-02-12Jätte god romsås. Hade 80 g röd caviarmix och lite fryst dill i.
Mikael
2021-02-07Snabbt och enkelt för barnen och oss vuxna. Toppenbra. Receptet via enkla veckans matkasse.
Alexandra
2021-02-05Helt okej, men räckte gott och väl med ca 35g blir inte bra annars då caviaren smakar mycket. Hade i dill och lime för att bryta lite och blev bättre