Stekt lax med gurka i soja

Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat
2
Stekt lax med gurka i soja

Gurka i japansk soja blir ett spännande tillbehör till den stekta laxen. Servera med ris och experimentera med olika smaksättningar som lime eller risvinäger på gurkan. Rosta sesamfröna för att få fram nötsmaken.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2023

Stekt lax med gurka i soja

Ingredienser

4 portioner
4   port ris (gärna basmati)
1   gurka
2 msk  japansk soja
1 msk  sesamfrö
4   port lax
1/2 msk  olja
salt
svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Klimatanpassa

Om du vill minska din klimatpåverkan så byt ut riset mot matvete! Att välja ekologiska eller miljömärkta matvaror är ett enkelt sätt att bidra till ett bättre klimat. Titta efter symbolerna för EU-ekologiskt, KRAV, ASC (för fisk) och MSC (för fisk).

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna gurkan med pressad lime eller risvinäger. Rosta gärna sesamfröna i en torr stekpanna under omrörning.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Jag följde tidigare tips och hackade gurkan i rätt små bitar för mer smak. Fisken stekte jag i ugnen i liten form m både olja o soya. Blev fem stjärnor av mig.

Louise

2021-10-22

Supergott! Gurkan sätter verkligen en japansk touch på rätten! Tips är att skära gurkan i någon mindre bitar för mer smak och sälta från sojan.

Malin

2018-11-28

Näringsvärde per portion

Energi2548 KJ / 608 kCal
Fett27 g
Salt1 g
Kolhydrater54 g
Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fiskgryta med lax och tomat
Betyg 4.5 av 5.
85 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax i ugn med teriyaki
Betyg 4.1 av 5.
138 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sojastekt lax med ris
Betyg 4.3 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enkel sushi
Betyg 3.3 av 5.
28 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sojalax med bakad spetskål
Betyg 4.6 av 5.
326 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling teriyaki med frysta bönor i ugn
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga