Stekt lax med gurka i soja

Name: Stekt lax med gurka i soja
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris (gärna basmati); 1 gurka; 2 msk japansk soja; 1 msk sesamfrö; 4 port lax; 1/2 msk olja; salt; svartpeppar

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Gurka i japansk soja blir ett spännande tillbehör till den stekta laxen. Servera med ris och experimentera med olika smaksättningar som lime eller risvinäger på gurkan. Rosta sesamfröna för att få fram nötsmaken.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (gärna basmati)

1 gurka

2 msk japansk soja

1 msk sesamfrö

4 port lax

1/2 msk olja

salt

svartpeppar

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Tina laxen om den är fryst.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär gurkan i tärningar och blanda med soja och sesamfrö.

Stek laxen i oljan och krydda med salt och peppar.

Servera laxen med ris och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott! Jag följde tidigare tips och hackade gurkan i rätt små bitar för mer smak. Fisken stekte jag i ugnen i liten form m både olja o soya. Blev fem stjärnor av mig.

Louise

2021-10-22

Supergott! Gurkan sätter verkligen en japansk touch på rätten! Tips är att skära gurkan i någon mindre bitar för mer smak och sälta från sojan.

Malin

2018-11-28

Energi2548 KJ / 608 kCal

Fett27 g

Salt1 g

Kolhydrater54 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.