Stekt lax med dillstuvade snackmorötter

6
1
Stekt lax med dillstuvade snackmorötter

Dillstuvade morötter blir underbart smakrika och krämiga samt passar utmärkt ihop med stekt lax och nykokt potatis. Det bästa är att rätten både går snabbt att laga och smakar fantastiskt. Servera laxen och stuvningen med krispig sallad. Bon appétit!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2018

Stekt lax med dillstuvade snackmorötter

Ingredienser

2 portioner
450 g
potatis

Stuvade morötter

200 g
snackmorötter
1 dl
smetana
1/2 dl
vatten
-
salt
-
peppar
1/2
ask färsk dill (à 20 g)

Lax

2
port laxfilé
1 tsk
olja

Till servering

1/2
kruka krispsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentar

Johanna

2021-01-17

God smak och trevlig rätt. Stuvningen till morötterna blev rätt mycket rinnig sås så den hade nog varit bra att reda lite

Näringsvärde per portion

Energi 3070 KJ / 733 kCal
Fett 44 g
Salt 2 g
Kolhydrater 48 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept