Stekt lax med dillstuvade snackmorötter

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
1
Stekt lax med dillstuvade snackmorötter

Dillstuvade morötter blir underbart smakrika och krämiga samt passar utmärkt ihop med stekt lax och nykokt potatis. Det bästa är att rätten både går snabbt att laga och smakar fantastiskt. Servera laxen och stuvningen med krispig sallad. Bon appétit!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2018

Stekt lax med dillstuvade snackmorötter

Ingredienser

2 portioner
450 g  potatis

Stuvade morötter

200 g  snackmorötter
1 dl  smetana
1/2 dl  vatten
salt
peppar
1/2   ask färsk dill (à 20 g)

Lax

2   port laxfilé
1 tsk  olja

Till servering

1/2   kruka krispsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

God smak och trevlig rätt. Stuvningen till morötterna blev rätt mycket rinnig sås så den hade nog varit bra att reda lite

Johanna

2021-01-17

Näringsvärde per portion

Energi3070 KJ / 733 kCal
Fett44 g
Salt2 g
Kolhydrater48 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Halstrad regnbåge med pepparrotssmetana
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxgryta med dill och saffran
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fisksoppa på sej med bröd
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Apelsin- och dragondipp
Betyg 4.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax med dillkokt fänkål och krasse
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rimmad lax med snabb dillstuvad potatis
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga