Fisksoppa på sej med bröd

Name: Fisksoppa på sej med bröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 bakpotatis (à ca 250 g); 150 g snackmorot; 1 msk olja; 500 g passerade tomater; 5 dl fiskbuljong (vatten och tärning eller fond); 1 dl smetana; 600 g färsk sej; salt; peppar; 1/2 förp färsk dill (à 20 g); 8 skivor medelhavsbröd; 200 g färskost vitlökl & örter

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En mustig och smakrik fisksoppa som får sin grund av frästa grönsaker. I med passerade tomater, buljong och smetana och låt koka innan du lägger i fisken och smaksätter med salt, peppar och dill. Servera med bröd och färskost.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2021

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 bakpotatis (à ca 250 g)

150 g snackmorot

1 msk olja

500 g passerade tomater

5 dl fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)

1 dl smetana

600 g färsk sej

salt

peppar

1/2 förp färsk dill (à 20 g)

8 skivor medelhavsbröd

200 g färskost vitlökl & örter

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Skär potatisen i 1 cm stora tärningar. Skär morötterna i skivor. Fräs lök och morot i en stor gryta i oljan och låt de få lite färg.

Häll i potatis, passerade tomater, buljong och smetana och låt koka upp. Låt koka ca 10 minuter, eller tills potatisen nästan är mjuk.

Skär fisken i bitar och lägg ner i soppan, låt sjuda ca 5 minuter.

Smaka av soppan med salt och peppar.

Hacka dillen och vänd ner i soppan.

Servera soppan med mjukt bröd och färskost.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Detta är en fantastisk rätt, gott, snabbt, enkelt och allt i en gryta! Skriv gärna hur många gram potatis istället för bakpotatis, dels för att bakpotatisar skiljer sig mycket åt i storlek och dels eftersom om man ändå ska tärna potatisen spelar det väl ingen roll om det är bakpotatis eller vanlig potatis 😉

Elisabeth

2023-11-10

Hej Elisabeth! Vad roligt att du gillar soppan och tack för din kommentar. Vi har nu uppdaterat med vikt på potatisen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-11-15

Jättegod! Tog en extra buljongtärning för lite mer smak. Blev väldigt gott, hela familjen älskade den!

Emelie

2021-08-14

Jättegod och enkel att tillaga 👍🏻😊

Erika

2021-08-13

Energi2685 KJ / 639 kCal

Fett31 g

Salt3 g

Kolhydrater48 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.