Halstrad regnbåge med pepparrotssmetana

Name: Halstrad regnbåge med pepparrotssmetana
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g delikatesspotatis; 150 g snackmorötter; 1 msk riven färsk pepparrot; 1 dl smetana; salt; peppar; 250 g regnbågsfilé; 1/2 msk smör; 1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Pepparrot har en förmåga att nästan rädda vilken fiskrätt som helst. I detta fall behöver dock inget räddas, utan här blir den friska smetanakrämen ett utmärkt komplement till den smörstekta regnbågen och de söta morötterna du äter som tillbehör. Smaklig fisk önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2020

Ingredienser

2 portioner

450 g delikatesspotatis

150 g snackmorötter

1 msk riven färsk pepparrot

1 dl smetana

salt

peppar

250 g regnbågsfilé

1/2 msk smör

1/2 påse mâchesallad (à 65 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.