Ugnsbakad lax med dillsås

Name: Ugnsbakad lax med dillsås
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 450 g potatis; 2 port laxfiléer (à 125 g); salt; peppar; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 fiskbuljongtärning; 1 ask färsk dill (à 20 g); 1/2 citron; 1/2 krispsallad; 250 g snackgurka

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

En elegant fiskrätt med ugnsbakade laxfiléer som serveras med en vit gräddsås smaksatt med späda små dillvippor. Fisken gifter sig fint med den lena såsen. Lägg upp några solgula potatisar, garnera med en grön krispig sallad och avnjut maten med en god dryck. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2017

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

2 port laxfiléer (à 125 g)

salt

peppar

Sås

1 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 fiskbuljongtärning

1 ask färsk dill (à 20 g)

1/2 citron

Sallad

1/2 krispsallad

250 g snackgurka

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Skär laxen i två bitar och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar och tillaga mitt i ugnen ca 8 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 54°C.

Sås: Koka upp grädden med buljongtärningen.

Hacka dillen och rör ner den i grädden. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Servera laxen med potatis, sås, sallad och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott och jättelätt att göra.

Rebecca

2024-07-09

Mycket god !

Ingela

2023-01-28

Dillsåsen var helt galet god! Hade i råa sugar snaps i den för lite krisp.

Frida

2021-11-15

Energi2251 KJ / 538 kCal

Fett22 g

Salt3 g

Kolhydrater48 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.